便攜式大豆蛋白快速檢測(cè)儀是一項(xiàng)基于光譜技術(shù)與化學(xué)計(jì)量學(xué)分析模型技術(shù)的綜合分析技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)含有C-H、N-H、O-H等有機(jī)官能團(tuán)的樣品進(jìn)行快速、無(wú)損、定性/定量分析，是現(xiàn)場(chǎng)快速篩查和加工過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的理想手段。