立式真空包裝機是以真空包裝袋或塑料鋁箔袋為包裝材料，對體積較大的固體、顆粒、糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)藥品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進行真空包裝。