自動恒溫餅檔機(jī)械接通電源，電源指示燈亮（如果不亮，請斷開電源，檢查電源，線路）；啟動開關(guān);啟動溫控器，根據(jù)需要設(shè)置上、下爐盤溫度）；按下“|”開關(guān)，接通上下電熱管電源，預(yù)熱爐盤。這時面、底火加熱指示燈亮