蘭花干油炸機(jī)及生產(chǎn)工藝蘭花干制作工藝，蘭花干是漢族傳統(tǒng)豆制品。將方干（豆腐干）放入冷水鍋中，上火燒沸后撈起晾涼；用直線法在方干的一面剞上一刀刀相互平行的刀紋，然后在方干的另一面用同樣的刀法剞上一刀刀互