保鮮展示柜中得水果是有很多的方法可以進行保鮮的，但是在保鮮之前都是需要進行預(yù)冷處理的，預(yù)冷可以有些的延緩其成熟衰老的書店，更加的有利于保鮮好水果中所含的營養(yǎng)成分以及它的一個新鮮度，而這種壓差預(yù)冷是壓差