糕點(diǎn)殺菌鍋本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類(lèi)等液體食料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌，效果十分顯著。按加熱方式可分為：蒸汽加熱、電加熱。