液壓劈半機是利用液壓原理制作，能把豬頭、牛頭等放入不銹鋼夾內(nèi)，操縱開關(guān)，用上下滑動的刀把頭一劈兩半留取完整腦子，效率高、安全、衛(wèi)生，是取代人工傳統(tǒng)操作的新型實用產(chǎn)品。