CSY-R1針插式肉類水分測定儀是檢測肉類水分含量是否符合正常范圍的一種便攜使用儀器，以10次隨機采樣的算術平均值或者單次采集為測量結果示值，提高了儀器的準確性與重復性,方便、迅速、準確地檢測出其中含水量。