匯富對蝦速凍機以液氮為冷卻介質,是一種能夠在短時間內(nèi)凍結大量產(chǎn)品的高效率的凍結設備.由于速凍比較快,不會破壞食材內(nèi)部組織結構,從而保證了食品的真材實料、原色原汁原味和營養(yǎng)學特性,并且干耗非常小,能夠實現(xiàn)單體