豬（牛）頭劈半機是采用液壓工作原理而設計的一種專門加工動物頭部劈開的一種專業(yè)設備。是利用液壓系統(tǒng)帶動刀架上下移動來實現(xiàn)的，刀架與*緊密結合，穩(wěn)定的上下移動，同時將所加工豬（牛）頭擺放臺面夾上，通過切刀