食品物流冷庫(kù)工程的特點(diǎn)目前隨著現(xiàn)代市場(chǎng)商業(yè)的快速發(fā)展，很明顯商品的流通也是越來(lái)越表現(xiàn)的快速，準(zhǔn)確，小批量的特點(diǎn)。而單純的用于保鮮儲(chǔ)存冷庫(kù)也是越來(lái)越不能滿足所有商品，食品的流通運(yùn)輸要求的上目的。