牛肉干成套加工設(shè)備主要由切條機(jī)、腌制機(jī)、夾層鍋、烘干房、油炸線、真空包裝機(jī)、殺菌鍋、洗袋機(jī)、風(fēng)干瀝水機(jī)組成，具體還要根據(jù)每個(gè)生產(chǎn)廠家的工藝不同選擇設(shè)備。