大醬巴氏滅菌設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，符合衛(wèi)生要求。本機系列適用于蔬菜殺表、脫水蔬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果凍、奶制品等食品的滅菌。滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設定。