臭氧在19世紀就被人們發(fā)現(xiàn)具有較強氧化及殺菌能力,對酒精、木材、淀粉、植物色素、橡膠、動植物油等物質(zhì)都具有氧化能力。如今臭氧應用已深入到水處理、化學氧化、食品加工及醫(yī)療等行業(yè)中。