雙螺桿擠壓膨化機(jī)生產(chǎn)變性淀粉，是變性淀粉生產(chǎn)的一種新技術(shù)。該技術(shù)是將輸送混合、加溫加壓、剪切熔融等操作于一體的擠壓膨化機(jī)做反應(yīng)器，進(jìn)行淀粉的熱化學(xué)變性；是高溫、短時(shí)、低水分、高能量的熱化學(xué)過程，