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菏澤均安機械設備有限公司
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當前位置:菏澤均安機械設備有限公司>>啤酒殺菌機>>全自動精釀啤酒殺菌機>> JASJJ-3啤酒全自動殺菌機

啤酒全自動殺菌機

參  考  價:150000
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號

    JASJJ-3

  • 品牌

    均安

  • 廠商性質

    生產商

  • 所在地

    德州市

規(guī)格

3噸/H 150000元 999件可售

更新時間:2024-03-20 11:29:16瀏覽次數(shù):1036次

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殺菌設備類型 板式 適用范圍 酒廠設備
啤酒全自動殺菌機是引進好技術制造的啤酒殺菌設備,也簡稱為巴氏瞬時殺菌機。瞬時高溫殺菌機利用高效的板式換熱器實現(xiàn)啤酒與熱水的換熱,使啤酒瞬間加溫到啤酒的巴氏殺菌溫度,并經(jīng)過恒溫殺菌后再經(jīng)過冷媒介質降至原有溫度。通過瞬間加溫、保溫和降溫的過程使啤酒完成巴氏殺菌,達到殺菌 25pu 值(相當于隧道殺菌12pu 值),并可使啤酒中的 CO2 含量和啤酒口味保持不變。

啤酒全自動殺菌機詳細介紹:

一、工作原理:

 啤酒殺菌時利用高壓啤酒泵送入三段式板式換熱器預熱段,與已完成殺菌的熱啤酒預加熱至62℃左右,再經(jīng)過高溫保溫段用85℃的熱水將啤酒加熱到72℃,在保溫管段保溫30秒后達到巴氏殺菌單位25pu值,然后再被預熱的冷啤酒降溫至12℃,最后進入冷卻系統(tǒng)被冷卻至2~4℃,進入緩沖罐準備灌裝。板式殺菌機組采用高精度的數(shù)控調節(jié),自動控制和安全保護措施,并可與CIP系統(tǒng)配合進行設備自動清洗。

二、性能特點:

1、物料和加熱介質均在各自的密封系統(tǒng)中通過非接觸性熱交換實現(xiàn)加熱,確保物料衛(wèi)生安全;

2、殺菌時間短,可確保物料的營養(yǎng)成份不被破壞;

3、整機全部采用食品級不銹鋼材料,確保達到國家對飲料食品設備安全衛(wèi)生指標要求;

4、主要控制元件、閥件及配套件均選用進口件。

5、采用PLC控制,可對物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調節(jié)等實行自動控制,并設有物料自動回流系統(tǒng),確保物料95%達到滅菌效果;

6、結構簡單,易于清洗,操作方便,維修費用低;

7、瞬時殺菌與傳統(tǒng)的巴氏殺菌工藝對比:

①、在節(jié)能降耗中,耗能量基本持平,蒸汽耗量降低80%,水酒損減低:5-10%;

②、高溫瞬時殺菌和傳統(tǒng)巴氏殺菌的方式都能滿足常規(guī)指標要求,但瞬時殺菌后的酒ph值、色度、濁度和苦味值要小于傳統(tǒng)巴氏殺菌;CO2含量和泡持性要大于后者。

③高溫瞬時殺菌啤酒品質更好,保留更多的風味物質,口感更好。

三、售后服務

1、設備保養(yǎng)

為需方提供免費保修服務,其期限為調試驗收合格后12個月或貨到15個月,以先到為準;免費保修期滿后,長期提供有償保修服務。

2、設備備品、備件供應:

在設備出廠后儲備運行期內的全部配件,并以成本價向需方提供。

3、現(xiàn)場調試

免費為需方現(xiàn)場調試設備,達到合同技術指標的規(guī)定。

4、現(xiàn)場操作、維修人員的培訓

a、供方在現(xiàn)場培訓操作和維修人員;

b、操作人員經(jīng)培訓后能熟練操作設備;

c、維修人員培訓后能掌握設備的日常維護和維修工作;

d、在需方要求時,為需方免費提供人員再培訓的服務。

5、用戶走訪

a、每年不少于一次

b、檢查設備運行狀況,給用戶提供合理化建議。

6、服務響應時間

a、在接到用戶設備出現(xiàn)故障的通知后,一般性故障在24小時內電話解決;

b、非一般性故障供方保證在72小時內到達現(xiàn)場給以處理,保證用戶正常使用。

7、其它服務

a、建立電腦用戶檔案,協(xié)助用戶進行設備管理;

b、定期提醒用戶更換易損件,檢查設備及注意事項;

c、定期進行產品使用跟蹤服務調查及售后服務意見征詢;

d、設備售后服務專欄記錄。

啤酒全自動殺菌機配置需根據(jù)客戶實際需求進行溝通配置,具體見具體方案。


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