微波豆類芝麻熟化干燥設(shè)備利用從物料內(nèi)部到外部同時加熱的原理進(jìn)行穿透性熟化，跟普通熱傳導(dǎo)式設(shè)備有質(zhì)的區(qū)別，這就是為什么微波可以快速將生的五谷雜芝麻糧豆類熟化的重要原因。