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廣東省工業(yè)和商用電熱食品加工設備 生產(chǎn)領域質(zhì)量監(jiān)督抽查實施細則

2025-03-31 14:33:31 來源：廣東省市場監(jiān)督管理局 閱讀量：9731

　　廣東省工業(yè)和商用電熱食品加工設備
 
　　生產(chǎn)領域質(zhì)量監(jiān)督抽查實施細則
 
　　(2025年版)
 
　　1 抽樣方法
 
　　以隨機抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者的待銷產(chǎn)品中抽取。
 
　　隨機數(shù)一般可使用隨機數(shù)表等方法產(chǎn)生。
 
　　整機：每批次產(chǎn)品抽取樣品2臺，其中1臺作為檢驗樣品，1臺作為備用樣品。
 
　　材料樣塊：抽取金屬材料，但帶涂(鍍)層的金屬材料除外。材料樣塊在直接接觸食品的部件上截取，或在與其部件的材質(zhì)、材料牌號和生產(chǎn)商相同的原材料上截取。每批次產(chǎn)品截取樣塊6組，每組樣塊應滿足表面積≥50cm2，其中3組作為檢驗樣品，3組作為備用樣品。
 
　　2 檢驗依據(jù)
 
　　表1 工業(yè)電熱食品加工設備

序號

檢驗項目

檢驗方法

1

砷

GB 31604.38—2016第二部分或

GB 31604.49—2023第二篇

2

鎘

GB 31604.24—2016或

GB 31604.49—2023第二篇

3

鉛

GB 31604.34—2016第二部分或

GB 31604.49—2023第二篇

4

鎳

GB 31604.33—2016或

GB 31604.49—2023第二篇

5

鉻

GB 31604.25—2016或

GB 31604.49—2023第二篇

6

銻

GB 31604.49—2023第二篇

7

鋁

GB 31604.49—2023第二篇

8

鈷

GB 31604.49—2023第二篇

9

銅

GB 31604.49—2023第二篇

10

錳

GB 31604.49—2023第二篇

11

鉬

GB 31604.49—2023第二篇

12

錫

GB 31604.49—2023第二篇

13

鋅

GB 31604.49—2023第二篇

14

接地電阻

GB/T 10644—2022

15

絕緣電阻

GB/T 10644—2022

16

冷態(tài)電氣強度

GB/T 10644—2022

17

安全防護

GB/T 10644—2022

18

限溫裝置

GB/T 10644—2022

19

穩(wěn)定性

GB/T 10644—2022

20

工作溫度下的泄漏電流

GB/T 10644—2022

21

工作溫度下的電氣強度

GB/T 10644—2022

22

防觸電

GB/T 10644—2022

23

衛(wèi)生要求

GB/T 10644—2022

表2  商用電熱食品加工設備

序號

檢驗項目

檢驗方法

1

砷

GB 31604.38—2016第二部分或

GB 31604.49—2023第二篇

2

鎘

GB 31604.24—2016或

GB 31604.49—2023第二篇

3

鉛

GB 31604.34—2016第二部分或

GB 31604.49—2023第二篇

4

鎳

GB 31604.33—2016或

GB 31604.49—2023第二篇

5

鉻

GB 31604.25—2016或

GB 31604.49—2023第二篇

6

銻

GB 31604.49—2023第二篇

7

鋁

GB 31604.49—2023第二篇

8

鈷

GB 31604.49—2023第二篇

9

銅

GB 31604.49—2023第二篇

10

錳

GB 31604.49—2023第二篇

11

鉬

GB 31604.49—2023第二篇

12

錫

GB 31604.49—2023第二篇

13

鋅

GB 31604.49—2023第二篇

14

對觸及帶電部件的防護

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

15

輸入功率和電流

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

16

工作溫度下的泄漏電流和電氣強度

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

17

泄漏電流和電氣強度

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

18

非正常工作

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

19

穩(wěn)定性和機械危險

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

20

機械強度

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

21

結構

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

22

內(nèi)部布線

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

23

電源連接和外部軟線

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

24

外部導線用接線端子

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

25

接地措施

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

26

螺釘和連接

GB 4706.1—2005

GB 4706.33—2008

GB 4706.34—2008

GB 4706.35—2008

GB 4706.36—2014

GB 4706.37—2008

GB 4706.39—2008

GB 4706.40—2008

GB 4706.52—2008

注：1.本表的第18項不檢測GB 4706.1—2005第19.11.4條試驗。

2.本表的第21項不檢測GB 4706.1—2005第22.46條試驗。
 
　　執(zhí)行企業(yè)標準、團體標準、地方標準的產(chǎn)品，檢驗項目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。
 
　　凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本細則。凡是不注日期的文件，其最新版本適用于本細則。
 
　　3 判定規(guī)則
 
　　3.1依據(jù)標準
 
　　GB 4806.9—2023 食品安全國家標準食品接觸用金屬材料及制品
 
　　GB 4706.1—2005 家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求
 
　　GB 4706.33—2008 家用和類似用途電器的安全商用電深油炸鍋的特殊要求
 
　　GB 4706.34—2008 家用和類似用途電器的安全商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求
 
　　GB 4706.35—2008 家用和類似用途電器的安全商用電煮鍋的特殊要求
 
　　GB 4706.36—2014 家用和類似用途電器的安全商用電開水器和液體加熱器的特殊要求
 
　　GB 4706.37—2008 家用和類似用途電器的安全商用單雙面電熱鐺的特殊要求
 
　　GB 4706.39—2008 家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求
 
　　GB 4706.40—2008 家用和類似用途電器的安全商用多用途電平鍋的特殊要求
 
　　GB 4706.52—2008 家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求
 
　　GB/T 10644—2022  電熱食品烤爐
 
　　現(xiàn)行有效的企業(yè)標準、團體標準、地方標準及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
 
　　3.2判定原則
 
　　經(jīng)檢驗，檢驗項目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品所檢項目未發(fā)現(xiàn)不合格；檢驗項目中任一項或一項以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格。
 
　　若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細則中檢驗項目依據(jù)的標準要求時，應按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
 
　　若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。
 
　　若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時，應以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
 
　　若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的強制性標準要求時，應按照強制性標準要求判定。
 
　　若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細則中檢驗項目依據(jù)的推薦性標準要求時，該項目不參與判定。

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