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武定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局速查冷凍水產(chǎn)品

2025-03-20 09:23:03 來(lái)源：楚雄州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 閱讀量：9392

　　針對(duì)2025年央視“3·15”晚會(huì)曝光冷凍蝦仁存在超量添加磷酸鹽水分保持劑、過量包冰增重以及成分標(biāo)注不實(shí)等問題，武定縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速組織執(zhí)法人員對(duì)全縣冷庫(kù)、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等各類冷凍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體開展全覆蓋排查檢查。

　　重點(diǎn)檢查冷凍水產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況，是否建立冷凍水產(chǎn)品貯存管理制度和進(jìn)出庫(kù)臺(tái)賬。重點(diǎn)排查銷售的冷凍蝦仁等冷凍水產(chǎn)品是否存在標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、成分標(biāo)注不實(shí)、虛假宣傳“零添加”“零保水劑”、違規(guī)超量添加復(fù)合磷酸鹽類水分保持劑、過度包裹冰衣增重等問題。

　　截至3月17日，共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，車輛 5輛，排查冷庫(kù) 1 個(gè)、商場(chǎng)超市11個(gè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 3個(gè)，冷凍水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶14戶，下架、封存正在經(jīng)營(yíng)的曝光企業(yè)所生產(chǎn)的問題產(chǎn)品 6盒。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)冷凍的水產(chǎn)品和海鮮進(jìn)貨途徑追根溯源，全覆蓋排查、全方位摸底，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，認(rèn)真做好冷凍水產(chǎn)品的品種、進(jìn)貨渠道及銷售臺(tái)賬，做到“來(lái)源清楚，去向明確”。

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