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小心！你身邊的食品接觸用紙包裝可能含有熒光性物質(zhì)

2024-12-11 09:15:45 來源：紹興市市場監(jiān)督管理局微信號閱讀量：10341

　　一、產(chǎn)品概況

　　食品接觸用紙包裝，是指已經(jīng)或預期可能與食品或食品添加劑接觸的一類紙制品。在日常生活中常見的有：蒸籠紙、烘焙紙張、茶葉濾紙、涂蠟紙、淋膜紙、紙杯、紙碗、紙餐盒、蛋糕盒、紙吸管和淋膜紙袋等。隨著國家限塑令的出臺，食品接觸用紙包裝由于更環(huán)保且易在自然界中降解，需求量逐年增加，被廣泛用于連鎖餐廳、便利店、流動攤販盛裝食品。

　　二、安全風險

　　2024年，我市對網(wǎng)超與商超平臺抽取的15批次食品接觸用紙包裝進行了風險監(jiān)測，項目包括熒光性物質(zhì)、可遷移性熒光增白劑、鄰苯二甲酸酯遷移量。監(jiān)測結(jié)果顯示：4批次產(chǎn)品(無骨香雞柳防油紙袋、肉夾饃紙袋、雞鎖骨紙袋、炸雞紙袋)含有熒光性物質(zhì)，不符合強制性國家食品安全標準GB 4806.8-2022要求。其中1批次產(chǎn)品(純紙包裝袋)的可遷移性熒光增白劑在不同的食品模擬液中產(chǎn)生了遷移，而其余3批具有淋膜層紙包裝產(chǎn)品的熒光增白劑在不同的食品模擬液中未產(chǎn)生遷移，說明淋膜層具有一定阻隔有害物質(zhì)往食品遷移的作用。

　　研究表明：熒光增白劑可能導致細胞發(fā)生變異，并存在潛在致癌性，在紫外線的作用下熒光增白劑會加大致癌物形成腫瘤的可能性。醫(yī)學臨床試驗也證明：熒光增白劑進入體內(nèi)，很難分解，毒性會在肝臟或其他器官不斷累積，也存在潛在致癌性。

　　三、消費和使用提示

　　1、消費提示

　　認準QS標志。帶有QS標志的產(chǎn)品就代表具有生產(chǎn)許可資質(zhì)。詳細閱讀產(chǎn)品包裝上的信息，包括生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)許可證(QS)、生產(chǎn)編號、企業(yè)標識和商標等。

　　建議消費者通過正規(guī)渠道購買正規(guī)品牌的食品接觸用紙制品，使產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。

　　購買食品接觸用紙包裝時注意選取的產(chǎn)品不要過白，印刷圖案不要過多，避免印刷油墨對食品的接觸。

　　2、使用提示

　　消費者需將食品接觸用紙包裝置于干燥的環(huán)境中存放。在使用時應(yīng)注意是否霉變，霉變的紙制品一般顏色暗沉，嚴重的會有黑色絨絮，聞起來有霉味。開封許久未使用的產(chǎn)品，不建議再使用，以免微生物指標超標。

　　在食用肉夾饃、燒餅及漢堡等食品時，應(yīng)選用本色，且具有淋膜層的紙包裝袋包裝食物。

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