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《預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽二維碼通用技術(shù)要求》公開征求意見

2024-11-19 14:16:22 來源：中國食品報(bào) 閱讀量：2680

　　（記者楊曉晶）日前，市場監(jiān)管總局對《預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽二維碼通用技術(shù)要求》(以下簡稱《技術(shù)要求》)等79項(xiàng)擬立項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目公開征求意見。其中，《技術(shù)要求》適用于在預(yù)包裝食品上應(yīng)用二維碼技術(shù)對數(shù)字標(biāo)簽進(jìn)行標(biāo)識和管理。

　　預(yù)包裝食品標(biāo)簽作為食品的“身份證”，是向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品信息的載體，它不僅包含了產(chǎn)品的基本信息，如名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期等，還涵蓋了產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、食用方法、儲存條件等關(guān)鍵信息。隨著預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示信息的增多，受傳統(tǒng)標(biāo)簽版面限制，部分標(biāo)簽字號偏小等問題在一定程度上給消費(fèi)者信息獲取帶來不便，為此數(shù)字標(biāo)簽應(yīng)運(yùn)而生。預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽是通過二維碼等形式展示預(yù)包裝食品標(biāo)簽信息，消費(fèi)者可以通過手機(jī)等移動設(shè)備掃描標(biāo)簽上的二維碼獲取信息。

　　相較于傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽沒有版面限制，更加符合綠色發(fā)展理念，消費(fèi)者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等多種功能更便捷地獲取食品信息，可滿足不同消費(fèi)者的閱讀需求，大幅提升消費(fèi)者閱讀體驗(yàn)感與便利性，也為預(yù)包裝食品企業(yè)與消費(fèi)者開展良性互動，豐富標(biāo)簽展示方式提供空間。對于企業(yè)來說，數(shù)字標(biāo)簽方便維護(hù)，提高了預(yù)包裝食品企業(yè)在標(biāo)簽管理工作上的效率和準(zhǔn)確率，有效節(jié)省預(yù)包裝食品企業(yè)在標(biāo)簽設(shè)計(jì)、印刷、審核中的人力及物力投入，減少標(biāo)簽維護(hù)和調(diào)整成本。然而，數(shù)字標(biāo)簽二維碼技術(shù)在發(fā)展過程中也面臨一些問題：因其二維碼賦碼、二維碼選擇、碼符要求、信息處理和編碼內(nèi)容不統(tǒng)一、不規(guī)范，往往造成消費(fèi)者和監(jiān)管人員無法正確識讀相關(guān)信息，或者提供的消費(fèi)品信息不準(zhǔn)、不全等。因此，急需制定相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽二維碼碼制、尺寸、位置、標(biāo)識內(nèi)容等相關(guān)技術(shù)要求，以推動數(shù)字標(biāo)簽的落地實(shí)施。

　　據(jù)了解，2023年以來，在國家衛(wèi)生健康委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司的組織下，國家食品安全風(fēng)險評估中心聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會、中國物品編碼中心和北京市衛(wèi)生健康委開展預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)工作，已有20余家企業(yè)，超過40款預(yù)包裝產(chǎn)品加入了數(shù)字化標(biāo)簽的試點(diǎn)工作，覆蓋乳制品、飲料、包裝飲用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要預(yù)包裝食品類別。

　　《技術(shù)要求》規(guī)定了預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽二維碼應(yīng)用的一般要求、應(yīng)用方式、管理和維護(hù)要求。

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