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杭州市地方標(biāo)準(zhǔn)《西湖龍井茶傳統(tǒng)手工炒制技術(shù)規(guī)程》通過(guò)專(zhuān)家評(píng)審

2024-07-16 15:28:20 來(lái)源：杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：9444

　　7月11日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織專(zhuān)家對(duì)杭州市地方標(biāo)準(zhǔn)《西湖龍井茶傳統(tǒng)手工炒制技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行了評(píng)審，該標(biāo)準(zhǔn)順利通過(guò)評(píng)審。

　　浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會(huì)、浙江大學(xué)、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所等單位的9位專(zhuān)家仔細(xì)聽(tīng)取了標(biāo)準(zhǔn)編制情況的匯報(bào)，認(rèn)真審閱了標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明和征求意見(jiàn)匯總，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)送審稿內(nèi)容進(jìn)行了逐條逐句審查，并提出中肯的修改意見(jiàn)。經(jīng)過(guò)評(píng)審，與會(huì)專(zhuān)家表示該標(biāo)準(zhǔn)利于西湖龍井茶手工炒制的精細(xì)化管理，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性和可操作性。

　　該標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施對(duì)于傳承西湖龍井茶手工炒制技藝，提高西湖龍井茶手工炒制技術(shù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)，彰顯西湖龍井茶的品質(zhì)特色，提升品牌美譽(yù)度具有積極意義。下一步，標(biāo)準(zhǔn)起草組將根據(jù)評(píng)審會(huì)意見(jiàn)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修改完善，盡快報(bào)批發(fā)布。

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