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皇氏乳業(yè)通過國家優(yōu)質(zhì)乳工程驗收

2024-05-21 14:02:15 來源：酒飲料技術裝備微信公眾號閱讀量：10223

　　近期，廣西皇氏乳業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)乳工程驗收新聞發(fā)布會暨南方奶業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇在皇氏集團舉辦。

　　國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會、國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、中國農(nóng)業(yè)科學院科技局項目處、廣西水牛研究所、廣西大學動物科學技術學院、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所、皇氏集團等專家領導，以及消費者、經(jīng)銷商、媒體、健康營養(yǎng)師等100多人，共同見證。

　　廣西皇氏乳業(yè)有限公司自2023年10月29日全面啟動“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”到順利完成驗收僅用時7個月，是廣西首家通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”巴氏奶驗收企業(yè)，標志著皇氏乳業(yè)的品質(zhì)得到業(yè)內(nèi)高度肯定與認可，凸顯國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的示范作用，對推動整個乳制品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展起到積極作用。

　　習近平總書記指出：“要下決心把乳業(yè)做強做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌。”

　　皇氏乳業(yè)一直致力于奶業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，始終堅持以市場為導向，以科技為支撐，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務水平。優(yōu)質(zhì)乳工程是利國、利民、利企的事業(yè)，是國家奶業(yè)發(fā)展的方向?；适先闃I(yè)下一步將在中國奶業(yè)科技聯(lián)盟指導下，充分利用全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，繼續(xù)實施國家優(yōu)質(zhì)乳工程的各項標準，繼續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平，加大優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品的市場開發(fā)力度和品牌建設，讓優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品惠及更多消費者，為保障國民健康貢獻力量。

　　皇氏乳業(yè)致力于踐行國家優(yōu)質(zhì)乳工程，不斷創(chuàng)新技術、對設備進行全面升級，成功攻克優(yōu)質(zhì)乳巴氏殺菌技術難關，保證了從奶源、加工、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)安全優(yōu)質(zhì)?；适先闃I(yè)將繼續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量和消費服務，加大優(yōu)質(zhì)乳產(chǎn)品的市場開發(fā)力度和品牌建設，把安全品質(zhì)與科學營養(yǎng)送到消費者手中，為該項目交上一份滿意的答卷，讓更多消費者喝上“優(yōu)質(zhì)乳”，愛上“優(yōu)質(zhì)乳”。

　　國家奶業(yè)科技聯(lián)盟以科技創(chuàng)新和機制創(chuàng)新為突破口，系統(tǒng)研究提出“優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自本土奶”的科學理念，組織實施國家優(yōu)質(zhì)乳工程，引領奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為實現(xiàn)民族奶業(yè)振興和助力健康中國戰(zhàn)略發(fā)揮了重要作用。以構建新型的“種植—養(yǎng)殖—加工—消費—健康”一體化利益聯(lián)結(jié)共同體為核心，把消費與健康納入奶業(yè)鏈，大力實施優(yōu)質(zhì)乳工程，持續(xù)推進節(jié)本增效優(yōu)質(zhì)擴消費行動，進一步開拓奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新局面，助力健康中國戰(zhàn)略。截至2023年，聯(lián)盟共發(fā)布優(yōu)質(zhì)乳標準66項，形成“優(yōu)質(zhì)原奶—綠色工藝—品質(zhì)評價”優(yōu)質(zhì)乳工程全產(chǎn)業(yè)鏈標準化技術體系。目前已經(jīng)有28個省(自治區(qū)、直轄市)的71家乳制品企業(yè)實施優(yōu)質(zhì)乳工程。“優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)自本土奶”的理念已經(jīng)成為奶業(yè)振興的共識，國產(chǎn)奶業(yè)正在從傳統(tǒng)的依靠變換花色品種和過度廣告包裝的同質(zhì)化競爭，向提升內(nèi)在品質(zhì)轉(zhuǎn)變，從根本上提升了示范企業(yè)對進口奶的核心競爭力。

　　發(fā)布會上，皇氏乳業(yè)全新推出“優(yōu)質(zhì)乳”工程標準好奶——皇氏醇鮮鮮牛奶、皇氏乳業(yè)鮮牛奶、皇氏鮮奶鮮牛奶、上思牧場純牛奶。甄選特優(yōu)級原料，采用78℃瞬時巴氏殺菌工藝，將“天然活性營養(yǎng)是優(yōu)質(zhì)乳的核心標準、優(yōu)質(zhì)奶只能產(chǎn)自本土奶”的科學理念融入全部生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保留更多活性營養(yǎng)物質(zhì)。全程冷鏈運輸，守護鮮活營養(yǎng)。

　　皇氏乳業(yè)將以實施優(yōu)質(zhì)乳工程為新起點，以創(chuàng)新為引擎，以科技為支撐，充分利用全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，繼續(xù)貫徹實施國家優(yōu)質(zhì)乳工程的各項標準，以實際行動踐行承諾，勇?lián)熑?，持續(xù)關注國人健康和社會長遠發(fā)展，將新鮮、營養(yǎng)做到極致，以優(yōu)質(zhì)乳的倡導者、踐行者、傳播者的角色，為消費者提供更多“鮮活、營養(yǎng)、健康、安全”的優(yōu)質(zhì)乳。

　　作為廣西首家通過“國家優(yōu)質(zhì)乳工程”驗收的乳制品企業(yè)，皇氏乳業(yè)有十足的信心與底氣能夠跑贏“優(yōu)質(zhì)乳”新賽道，以“優(yōu)質(zhì)乳工程”的高標準打造更好的產(chǎn)品回饋消費者，保證消費者喝到安全健康、綠色低碳、營養(yǎng)鮮活的乳制品。未來，皇氏乳業(yè)會持續(xù)堅守乳業(yè)發(fā)展的初心，在自身努力實現(xiàn)百億乳企目標的同時，也會為振興民族奶業(yè)、實施健康中國行動、實現(xiàn)國民營養(yǎng)計劃做出更大貢獻。

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