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東鵬飲料擬建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心

2024-04-08 14:28:10 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：10344

　　近日，東鵬飲料(集團(tuán))股份有限公司發(fā)布公告稱，與浙江天草生物科技股份有限公司、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室簽署《合作共建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心協(xié)議》，共同掛牌組建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心。

　　項(xiàng)目名稱：茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心

　　項(xiàng)目概況：東鵬飲料(集團(tuán))股份有限公司(以下簡稱“公司”)與浙江天草生物科技股份有限公司(以下簡稱“天草生物”)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室(以下簡稱“安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)”)共同簽署《合作共建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心協(xié)議》(以下簡稱“三方協(xié)議”)，三方將以茶為研究對象，組成科研聯(lián)合體，在科學(xué)研究、產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)咨詢、人員培養(yǎng)方面展開全面合作，對茶葉原料開展基礎(chǔ)研究，圍繞茶葉原料產(chǎn)地分布、品質(zhì)穩(wěn)定性、加工工藝及相關(guān)茶飲料產(chǎn)品的開發(fā)工藝，為公司提供數(shù)據(jù)支撐。合作期限為至2029年2月28日止。

　　根據(jù)本次合作協(xié)議，未來公司與天草生物及安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)將在茶葉深加工研究及相關(guān)茶飲料產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)域內(nèi)開展相關(guān)技術(shù)項(xiàng)目合作，包括但不限于：茶葉資源篩選利用、原料標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建、穩(wěn)定性研究、工藝開發(fā)、功能發(fā)掘和評價(jià)。

　　天草生物專注于天然植物提取物的生產(chǎn)，并提供一站式應(yīng)用解決方案，產(chǎn)品范圍涵蓋四大模塊：天然食品原料、保健食品原料、保健食品OEM服務(wù)、自有品牌營養(yǎng)保健品，其中天然食品原料包含植物功能原料、天然甜味劑、天然抗氧化劑、天然色素、濃縮果汁等。

　　茶學(xué)學(xué)科是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的傳統(tǒng)優(yōu)勢學(xué)科，前身為1939年創(chuàng)建的復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉專修科，是全國茶學(xué)學(xué)科的搖籃。茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室是在著名茶學(xué)家王澤農(nóng)、陳椽教授等創(chuàng)建的茶學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)上發(fā)展而成的，實(shí)驗(yàn)室先后獲批農(nóng)業(yè)部(1997年)、安徽省(1998年)、教育部(2003年)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，并于2015年1月20日獲批為科技部和安徽省共建的國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，2016年11月獲教育部批準(zhǔn)建設(shè)茶葉化學(xué)與健康國際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。

　　公司通過與天草生物、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)在茶葉深加工及飲品開發(fā)領(lǐng)域開展技術(shù)項(xiàng)目合作，構(gòu)建“茶葉深加工及飲品開發(fā)”領(lǐng)域的科研平臺(tái)，充分發(fā)揮三方的資源優(yōu)勢，打造產(chǎn)學(xué)研生態(tài)圈，助力東鵬飲料集團(tuán)茶飲料產(chǎn)品開發(fā)。同時(shí)，聯(lián)合研究中心的成立也有利于公司專業(yè)人才培養(yǎng)和戰(zhàn)略技術(shù)儲(chǔ)備，提升公司綜合研發(fā)實(shí)力。

　　資料來源：東鵬飲料(集團(tuán))股份有限公司關(guān)于與天草生物及茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共建茶葉深加工及飲品開發(fā)聯(lián)合研究中心的公告

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