當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 地方動(dòng)態(tài)

《規(guī)范》4月9日起實(shí)施，湖南小龍蝦及制品冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)有標(biāo)可依

2024-03-13 15:13:14 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：14341

　　近日，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《小龍蝦及制品冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)管理規(guī)范》DB43/T 2905-2024地方標(biāo)準(zhǔn)，將于2024年4月9日起實(shí)施。

　　小龍蝦在我國(guó)多地都有養(yǎng)殖，主要產(chǎn)地有江蘇盱眙、湖北潛江、安徽蚌埠、江西鄱陽(yáng)湖、湖南南縣、江蘇邵伯鎮(zhèn)。其中，湖南南縣小龍蝦，湖南省益陽(yáng)市南縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。近年來(lái)，湖南省益陽(yáng)市南縣利用水域面廣和氣候優(yōu)勢(shì)，巧打“錯(cuò)峰”牌，搶鮮第一季度市場(chǎng)，銷(xiāo)往全國(guó)。

　　無(wú)論是鮮活小龍蝦還是小龍蝦制品，冷鏈物流都是其品質(zhì)的保障。為加快湖南省小龍蝦產(chǎn)業(yè)和冷鏈物流業(yè)發(fā)展，規(guī)范湖南省小龍蝦產(chǎn)業(yè)及冷鏈物流行業(yè)的建設(shè)與管理，全面提升小龍蝦產(chǎn)業(yè)及冷鏈物流行業(yè)發(fā)展水平，《小龍蝦及制品冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)管理規(guī)范》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)范》)順勢(shì)而出。

　　《規(guī)范》由岳陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、岳陽(yáng)市物流發(fā)展服務(wù)中心、岳陽(yáng)眾誠(chéng)冷鏈物流有限公司、湖南華譽(yù)食品加工有限公司、湖南騰陽(yáng)生物科技股份有限公司、安鄉(xiāng)華騰稻蝦養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社等單位共同起草。

　　《規(guī)范》規(guī)定了小龍蝦鮮活成蝦及制品(冷藏小龍蝦制品、冷凍小龍蝦制品)冷鏈物流環(huán)節(jié)的儲(chǔ)存溫度及環(huán)境要求、運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備選擇、銷(xiāo)售環(huán)境要求等，適用于小龍蝦鮮活成蝦及制品(冷藏小龍蝦制品、冷凍小龍蝦制品)冷鏈物流環(huán)節(jié)的儲(chǔ)存、運(yùn)輸與銷(xiāo)售。小龍蝦冷藏制品指得是制成后冷卻的開(kāi)袋即食的小龍蝦熟食，小龍蝦冷凍制品指得是加工生產(chǎn)單體速凍小龍蝦或冷凍小龍蝦熟食制品。

　　《規(guī)范》要求小龍蝦冷藏制品儲(chǔ)存時(shí)，冷卻間溫度控制在0C~4C，冷藏間控制在-1°C~1°C，晝夜庫(kù)溫度波動(dòng)應(yīng)≤土1°C。小龍蝦冷凍制品儲(chǔ)存時(shí)，冷凍間溫度控在-18°C~-25°C，速凍庫(kù)控制在-23C~-30°C，晝夜庫(kù)溫度波動(dòng)應(yīng)≤土2°C。

　　2023年湖南省政府辦公廳印發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》曾指出建設(shè)綠色優(yōu)質(zhì)原料基地。實(shí)施“三品一標(biāo)”提升行動(dòng)，推進(jìn)以生豬、小龍蝦、辣椒、芥菜等為代表的綠色優(yōu)質(zhì)特色原輔料生產(chǎn)基地建設(shè)。構(gòu)建預(yù)制菜冷鏈物流體系。支持培育一批跨區(qū)域的預(yù)制菜倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈物流企業(yè)，建設(shè)“冷藏設(shè)備-冷鏈企業(yè)-冷鏈區(qū)域中心”閉環(huán)冷鏈物流體系?！兑?guī)范》的實(shí)施，也將助力湖南小龍蝦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、健康化發(fā)展。

上一篇：南平市公布2024年度市重點(diǎn)項(xiàng)目名單，明確進(jìn)一步夯實(shí)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施

下一篇：貴州修文縣打造智能包裝產(chǎn)業(yè)基地

我要評(píng)論

昵稱(chēng)

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話(huà)：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《規(guī)范》4月9日起實(shí)施，湖南小龍蝦及制品冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)有標(biāo)可依

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《規(guī)范》4月9日起實(shí)施，湖南小龍蝦及制品冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)有標(biāo)可依

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

《規(guī)范》4月9日起實(shí)施，湖南小龍蝦及制品冷鏈物流儲(chǔ)運(yùn)銷(xiāo)有標(biāo)可依

產(chǎn)品推薦更多+