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《四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標簽標識規(guī)范》標準印發(fā)

2024-03-07 11:35:42 來源：四川省市場監(jiān)督管理局閱讀量：10824

　　川市監(jiān)規(guī)發(fā)〔2024〕3號

　　各市(州)市場監(jiān)管局：

　　《四川省散裝食品銷售標簽標識規(guī)范》《四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標簽標識規(guī)范》《四川省食品銷售憑證規(guī)范》已經(jīng)省市場監(jiān)管局2024年第2次局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請抓好貫徹落實。

　　四川省市場監(jiān)督管理局

　　2024年3月5日

　　四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標簽標識規(guī)范

　　1范圍

　　1.1 本規(guī)范適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商場、超市、便利店等固定場所的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售標簽標識，不適用于食用農(nóng)產(chǎn)品的收購行為。食品小經(jīng)營店、食品攤販可以參照本規(guī)范執(zhí)行。

　　1.2 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品，適用《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》。

　　2 術(shù)語和定義

　　2.1 食用農(nóng)產(chǎn)品，指來源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等供人食用的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，不包括法律法規(guī)禁止食用的野生動物產(chǎn)品及其制品。

　　2.2 即食食用農(nóng)產(chǎn)品，指以生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品為原料，經(jīng)過清洗、去皮、切割等簡單加工后，可供人直接食用的食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　2.3 食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售，本規(guī)范所稱食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售是指通過食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(以下簡稱集中交易市場)、商場、超市、便利店等固定場所銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動，不包括食用農(nóng)產(chǎn)品收購行為。

　　2.4 標簽標識，指粘貼、印刷、標注或者隨附等附加于食用農(nóng)產(chǎn)品的容器、外包裝，銷售、貯存場所的貨架貨柜等明顯位置，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案及其他說明的總稱。

　　2.5 食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場，指銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場和零售市場(含農(nóng)貿(mào)市場等集中零售市場)，不包括自然形成的集鎮(zhèn)貿(mào)易市場。

　　3 依據(jù)

　　《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第81號)

　　《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標識管理辦法》(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第70號)

　　《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第78號)

　　4 借鑒

　　《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB 7718—2011)

　　《食品安全國家標準預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB 13432—2013)

　　《食品安全國家標準動物性水產(chǎn)制品》(GB 10136—2015)

　　《鮮活農(nóng)產(chǎn)品標簽標識》(GB/T 32950—2016)

　　《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》(國家市場監(jiān)督管理總局令第56號)

　　《商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈智慧商店建設(shè)技術(shù)指南(試行)〉的通知》(商辦流通函〔2021〕220號)

　　5 基本要求

　　5.1 應符合法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應食品安全標準以及食用農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)定。

　　5.2 應清晰、醒目、持久，易于消費者辨認和識讀。

　　5.3 應通俗易懂、有科學依據(jù)，內(nèi)容真實、準確，不得虛假、夸大，不得標示封建迷信、色情、貶低其他食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品或違背科學常識的內(nèi)容，也不得利用字號大小或色差誤導消費者。

　　5.4 不得明示或暗示食用農(nóng)產(chǎn)品或食用農(nóng)產(chǎn)品的某成分具有預防、治療疾病的作用。

　　5.5 應使用規(guī)范的漢字(商標除外)，可以同時使用拼音、少數(shù)民族文字和外文，拼音不得大于相應漢字。使用外文時應與中文有對應關(guān)系(商標、進口食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外)。所有外文不得大于相應的漢字(商標除外)，強制性標示內(nèi)容應與規(guī)范漢字含義一致。

　　6 一般要求

　　6.1 食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標簽標識應當標注產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地，生產(chǎn)者或者銷售者的名稱(姓名)等信息。

　　6.2 對保質(zhì)期有要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，應當標注保質(zhì)期；保質(zhì)期時間不超過72小時的，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應當標注到小時，并采用24小時制標注。

　　6.2.1 食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期按照以下規(guī)定標注：

　　a) 植物產(chǎn)品標注收獲日期；

　　b) 畜禽產(chǎn)品標注屠宰或者產(chǎn)出日期；

　　c) 水產(chǎn)品標注起捕日期；

　　d) 活畜禽應標注出欄年齡；

　　e) 其他產(chǎn)品標注包裝或者銷售時的日期。

　　6.2.2 應按“年、月、日”的順序標示日期，如果不按此順序標示，應注明日期標示順序。

　　6.2.3 保質(zhì)期可以使用“最好在……之前食用”“……之前食用最佳”“保質(zhì)期(至)……”“保質(zhì)期xx個月[xx日(天)，xx年]”等方式標注。

　　6.3 對貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應當具體標注。

　　貯存條件可以參考如下標示形式：

　　a) 常溫(或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處)保存；

　　b) ×× - ×× ℃保存；

　　c) 請置于陰涼干燥處；

　　d) 常溫保存，開封后需冷藏；

　　e) 溫度：≤××℃，濕度：≤×× %。

　　6.4 在包裝、保鮮、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的，應當標明食品添加劑名稱。

　　6.5 即食食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標簽標識還應如實標注具體制作時間。

　　6.6 進口食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售標簽標識應當符合我國相應法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全標準的要求，并以中文載明原產(chǎn)國(地區(qū))，以及在中國境內(nèi)依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，可以不標示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。

　　6.7 進口鮮凍肉類產(chǎn)品的外包裝上應當以中文標注規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容，必須標注目的地為中華人民共和國。

　　6.8 分裝銷售的進口食用農(nóng)產(chǎn)品，應當在包裝上保留原進口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時間、地點、保質(zhì)期等信息。

　　7 標示內(nèi)容

　　7.1 名稱

　　應在食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標簽標識的醒目位置，清晰地標示食用農(nóng)產(chǎn)品真實屬性的專用名稱或者其購進時標注的名稱。

　　7.2 產(chǎn)地

　　食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標注應當具體到種植、采集、收獲或者養(yǎng)殖、捕撈地所在縣(市、區(qū))，鼓勵標注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等具體產(chǎn)地。

　　7.3 生產(chǎn)者或者銷售者的名稱(姓名)

　　7.3.1 生產(chǎn)者或者銷售者的名稱應當是依法登記注冊、能夠承擔產(chǎn)品質(zhì)量責任的生產(chǎn)者或者銷售者的名稱，或者具備法律責任能力的自然人姓名。

　　7.3.2 分裝食用農(nóng)產(chǎn)品應當標注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。

　　7.3.3 地址的標識應當使用我國行政區(qū)劃的省(自治區(qū)、直轄市)、縣(自治縣、市)、鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的官方名稱。

　　8 推薦標示內(nèi)容和標示方式

　　8.1 若食用農(nóng)產(chǎn)品帶包裝銷售的，鼓勵在包裝上標明生產(chǎn)日期或者包裝日期、貯存條件以及最佳食用期限等內(nèi)容。

　　8.2 食用方法。根據(jù)產(chǎn)品需要，可標示對消費者有幫助的食用方法說明。

　　8.3 可以通過電子屏幕、電子貨架等信息化方式向消費者展示食用農(nóng)產(chǎn)品銷售標簽標識相關(guān)內(nèi)容。

　　9 標簽標識格式

　　9.1 標簽標識字體顏色推薦黑色，若手寫，字跡要求工整，筆畫保持清晰，內(nèi)容不得有重疊或涂改。標簽標識字體大小適中，內(nèi)容居中。

　　9.2 食品標簽標識和標價簽可合并展示。

　　9.3 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和貯存標簽標識參考樣式和示例見附件。

　　10 施行日期與有效期

　　本規(guī)范自2024年5月1日起施行，有效期5年。

　　附件

　　食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標簽標識參考樣式

　　說明：標簽標識內(nèi)容可以根據(jù)實際情況優(yōu)化調(diào)整，但標示內(nèi)容不可少于本規(guī)范要求，表格中加括號的內(nèi)容為推薦標示內(nèi)容；對貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應當具體標注；食品標簽標識可以與標價簽合并展示。

　　(一)食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售和貯存標簽標識參考樣式

產(chǎn)品名稱		產(chǎn)地
生產(chǎn)者/銷售者名稱/姓名
（其他說明）

示例：

產(chǎn)品名稱	雷波臍橙	產(chǎn)地	四川省涼山州XX縣（XX鄉(xiāng)XX村）
生產(chǎn)者名稱	XX縣XXXXXX專業(yè)合作社
生產(chǎn)日期	2024/01/02	保質(zhì)期		1個月
質(zhì)量等級	特優(yōu)	凈含量、規(guī)格		5kg
貯存條件	請置于陰涼避光處

（二）進口食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售和貯存標簽標識參考樣式

產(chǎn)品名稱		原產(chǎn)國
代理商/經(jīng)銷商	名稱
	地址
	聯(lián)系方式
（其他說明）

示例：

產(chǎn)品名稱	智利車厘子	原產(chǎn)國	智利
代理商/經(jīng)銷商	名稱	XXXXXXXX公司
	地址	上海市XX區(qū)XX鎮(zhèn)XX路XX號X幢XXX室
	聯(lián)系方式	021-XXXXXXXX
生產(chǎn)日期	2023-06-02	保質(zhì)期	1個月
質(zhì)量等級	JJJ	凈含量/規(guī)格	1.0kg
貯存條件	冷藏（0℃-8℃）

（三）進口鮮凍肉類產(chǎn)品銷售和貯存標簽標識參考樣式

產(chǎn)品名稱		原產(chǎn)國
生產(chǎn)日期		保質(zhì)期
目的地		凈含量/規(guī)格
貯存條件
代理商/經(jīng)銷商	名稱
	地址
	聯(lián)系方式
（其他說明）

示例：

產(chǎn)品名稱	澳洲米龍牛排	原產(chǎn)國	澳大利亞
生產(chǎn)日期	2024-04-12	保質(zhì)期	2024-06-29
目的地	中華人民共和國	凈含量/規(guī)格	1.975 kg
貯存條件	冷藏（0℃-8℃）
代理商/經(jīng)銷商	名稱	上海閔行XXXX貿(mào)易有限公司
	地址	上海市XX區(qū)XX路XXX號
	聯(lián)系方式	021-XXXXXXXX

（四）進口食用農(nóng)產(chǎn)品分裝銷售和貯存標簽標識參考樣式

產(chǎn)品名稱	（分裝）	原產(chǎn)國
代理商/經(jīng)銷商	名稱
	地址
	聯(lián)系方式
分裝企業(yè)		分裝地點
分裝時間		分裝后保質(zhì)期
（其他說明）

示例：

產(chǎn)品名稱	智利車厘子（分裝）	原產(chǎn)國	智利
代理商/經(jīng)銷商	名稱	上海XXX公司
	地址	上海市XXX區(qū)XX鎮(zhèn)XX路XX號
	聯(lián)系方式	0571-XXXXXXXX
分裝企業(yè)	上海XX貿(mào)易有限公司	分裝地點	中國上海
分裝時間	2023-06-15	分裝后保質(zhì)期	2023-07-01
生產(chǎn)日期	2023-06-02	保質(zhì)期	2023-07-01
質(zhì)量等級	JJJ	凈含量	1.0kg
貯存條件	冷藏（0℃-8℃）

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