年產(chǎn)值達7.2億元！麻江藍莓做成大產(chǎn)業(yè)

2024-02-26 16:51:32 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：14659

　　隨著生活水平的提高，人們對水果多樣化以及營養(yǎng)健康的天然產(chǎn)品需求大增，藍莓作為一種酸甜可口、營養(yǎng)豐富的漿果，受到不少消費者青睞。在此背景下，不少地區(qū)立足資源稟賦大力發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)，貴州麻江縣就是其中之一。

　　據(jù)統(tǒng)計，目前全球有50多個國家生產(chǎn)藍莓，我國的栽培面積位列第一。在我國，貴州的藍莓栽培面積已超20萬畝。20世紀末，麻江縣開始大面積種植藍莓，并篩選出14果肉適宜在麻江推廣的品種。經(jīng)過20多年的發(fā)展，藍莓成為麻江縣一張亮麗的產(chǎn)業(yè)名片，2016年原國家質(zhì)檢總局批準對“麻江藍莓”實施地理標志產(chǎn)品保護。

　　近年來，麻江縣多舉措推動藍莓產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。首先是為提升藍莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，麻江縣與南京農(nóng)業(yè)大學、貴州大學、貴州科學院、貴州省植物園等多家院校、單位達成合作，對該縣藍莓新品種試種、產(chǎn)品開發(fā)、品牌打造等方面提供技術支撐和指導。

　　其次是強化知識培訓，提升專業(yè)技能。為確保藍莓種得好、長得好，麻江縣制定了《麻江縣藍莓產(chǎn)業(yè)技術服務工作方案》，定期組織員工培訓。

　　同時，麻江高度重視藍莓產(chǎn)品精深加工研發(fā)，提升產(chǎn)品附加值。麻江縣搭建藍莓交易中心、藍莓創(chuàng)意工坊兩個產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺，并配套建成3條速凍生產(chǎn)線及總庫容達1.4萬噸冷鏈設施，建成年可加工1.2萬噸藍莓精深加工生產(chǎn)線，推動一、二、三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

　　此外，麻江縣也非常注重招商引資，吸引加工企業(yè)入駐。例如，2021年5月，星河匯智控股(浙江)有限公司在麻江舉行麻江藍莓產(chǎn)業(yè)精深加工項目揭牌儀式。該項目計劃建設3條果汁加工生產(chǎn)線，年加工藍莓果6000噸、加工年產(chǎn)值可達1億元。據(jù)了解，麻江縣內(nèi)已有藍莓加工企業(yè)8家，麻江藍莓交易中心也正在建設果粉、凍干、風味飲料、花青素提取等加工生產(chǎn)線。

　　有數(shù)據(jù)顯示，麻江縣2023年產(chǎn)值已經(jīng)達到7.2億元，為當?shù)氐乃{莓種植戶帶去了可觀的收入，成為名副其實的“致富果”。在地方政策及加工技術的扶持下，麻江藍莓產(chǎn)業(yè)將會越做越強。

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