當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 政策法規(guī)

《速凍蔬菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

2024-02-26 13:36:16 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13312

　　近日，由張家口義和美食品有限公司牽頭編制的《速凍蔬菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿編制工作已完成，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見(jiàn)，意見(jiàn)反饋時(shí)間截止2024年3月21日，請(qǐng)?jiān)诖酥皩⒁庖?jiàn)反饋至張家口食品工業(yè)協(xié)會(huì)。

　　《速凍蔬菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍蔬菜的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、表示、包裝、貯存、運(yùn)輸，適用于速凍蔬菜的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售。

　　根據(jù)意見(jiàn)稿，速凍蔬菜是以新鮮、清潔的蔬菜、菜豆、食用菌為原料，經(jīng)清洗、分割或不分割、漂燙或不漂燙、冷卻、瀝干或不瀝干、包裝、速凍、外包裝等工序生產(chǎn)，在冷鏈條件下儲(chǔ)存(-20℃±2℃)、運(yùn)輸(-15℃±2℃)、銷售(-18℃±2℃)的產(chǎn)品。

　　在技術(shù)要求方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍蔬菜的原輔料要求、感官要求、污染物限量、微生物指標(biāo)、凈含量。新鮮蔬菜、菜豆、食用菌應(yīng)成熟適度、新鮮清潔、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)蟲害、無(wú)擠壓傷，并符合GB 2761、GB 2762、GB 2763的規(guī)定；生活飲用水應(yīng)符合GB 5749標(biāo)準(zhǔn)要求；生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求應(yīng)該符合合 GB 14881、GB/T 31273 的規(guī)定。

　　在標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸方面，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定即用速凍蔬菜標(biāo)識(shí)應(yīng)符合 GB 7718、GB 28050 標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，同時(shí)還應(yīng)注明速凍、即用、非即食,以及烹調(diào)加工方式。 7.1.2 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合 GB/T 191的規(guī)定；包裝材料應(yīng)清潔、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味、應(yīng)符合 GB/T 10004 及相關(guān)包裝材料產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；銷售包裝應(yīng)完整、嚴(yán)密、無(wú)破損，外包裝箱采用瓦楞紙箱或編織袋，應(yīng)封裝、捆綁牢固。

　　該標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、干燥、溫度(-20℃±2℃)的冷庫(kù)中，不得與有毒、有害、有異味的物品混貯；運(yùn)輸工具清潔衛(wèi)生，運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)避免日曬、雨淋，廂內(nèi)溫度不得高于-13℃。不得與有害、有毒、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混運(yùn)。

　　詳細(xì)內(nèi)容可查看下文附件。

　　附件：《速凍蔬菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

上一篇：貴州省綠茶品牌發(fā)展促進(jìn)會(huì)關(guān)于重新發(fā)布《貴州茶葉中吡蟲啉的快速檢測(cè)方法膠體金法》等二項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的公告

下一篇：山東：支持棗莊石榴產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《速凍蔬菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

《速凍蔬菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+