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河南發(fā)布《休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈綠色化升級改造實施指》

2024-02-21 11:38:18 來源：河南省工業(yè)和信息化廳閱讀量：9907

　　休閑食品產(chǎn)業(yè)鏈綠色化升級改造實施指南

　　一、基本情況

　　膨化食品、烘焙食品、豆類食品、果蔬食品、肉蛋奶食品、堅果炒貨食品、糖果食品等重點產(chǎn)品生產(chǎn)過程綠色化改造。

　　二、改造升級方向

　　(一)技術升級路徑

　　加強清洗廢水收集方式優(yōu)化技術、烘干余熱利用技術、綠色包裝等關鍵核心技術攻關。

　　(二)工藝改造路徑

　　加強具有減量、降解、回收、可循環(huán)、信息嵌入、工業(yè)打印等為特性的食品綠色包裝技術在休閑食品領域的應用。加快植物提取物、植物基食品、生物合成食品、精準營養(yǎng)重組等休閑食品等綠色低碳先進適用技術改造。加強數(shù)字化集群烘房及冷凝水回收技術、高濃度含糖廢水綜合利用技術、干法剝皮技術等先進節(jié)水技術應用。實施技術裝備迭代升級改造，實現(xiàn)整體能效水平提升。

　　(三)能源系統(tǒng)改造路徑

　　鼓勵建設集成應用分布式光伏、新型儲能、智慧能源管控等一體化系統(tǒng)的工業(yè)綠色微電網(wǎng)，優(yōu)化能源結構，推進多能高效互補利用，提高終端用能新型能源比重。鼓勵建立設備、系統(tǒng)、工廠三層級能效診斷系統(tǒng)，建設數(shù)字化能碳管理中心，推動能碳管理數(shù)字化、網(wǎng)絡化、智能化發(fā)展，提升整體能效水平。鼓勵開展碳排放管理，創(chuàng)建零碳工廠，支持龍頭企業(yè)根據(jù)行業(yè)發(fā)展水平和企業(yè)自身實際建立產(chǎn)品碳足跡管理制度，帶動上下游企業(yè)加強碳足跡管理，推動供應鏈整體綠色低碳轉型。

　　(四)節(jié)能裝備改造路徑

　　加快麥去皮機、切片機、油炸機磨漿機、壓榨機、真空包裝機、清洗機、烘箱等關鍵裝備升級改造。實施電機、風機、泵、空壓機、變壓器等重點用能產(chǎn)品設備更新升級改造，改造后須達到強制性能效標準2級及以上。加快應用風機、泵、空壓機等電機系統(tǒng)節(jié)能技術，加快應用離心式風機、水泵等二次方轉矩特性類負載與高效節(jié)能電機匹配技術、低速大轉矩直驅技術、高速直驅技術、伺服驅動技術等，提高電機系統(tǒng)效率和質量。

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