《地方特色食品傳統(tǒng)奶酪餡料》等四項團體標準通過審查

2024-01-17 15:22:08 來源：錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協會閱讀量：10656

　　錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協會于2024年1月14日在錫林浩特市召開《地方特色食品奶酪餡料》等四項團體標準審查會，會議由協會會長烏蘭教授主持。本次審查會是在專家咨詢、向會員和社會廣泛征求意見、初審和2次修改標準的基礎上再次進行的評審會。審查委員會由中國標準化研究院、中國乳制品工業(yè)協會、內蒙古食品藥品監(jiān)督管理局、內蒙古農業(yè)大學、內蒙古農牧業(yè)科學院、內蒙古質量和標準化研究院、錫林郭勒盟市場監(jiān)督管理局、錫林郭勒盟衛(wèi)健委、錫林郭勒盟農牧業(yè)科學研究所、錫林郭勒盟地方特色飲食產業(yè)科技服務中心、正藍旗察哈爾奶食協會、正藍旗長虹乳制品廠、錫林浩特市牧鄉(xiāng)源奶食品有限公司、正藍旗玉純食品廠等單位的17位行業(yè)專家和企業(yè)家組成。

　　審查委員會一致推選雙全教授擔任主任委員,負責具體審查議程。審查委員會認真聽取了標準主要起草單位錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協會關于標準及其編制說明的相關介紹，并對標準相關技術問題進行交流質詢和認真審查，修改2項標準名稱，完善4項標準的名詞和術語，進一步明確了主要原料執(zhí)行標準、理化指標以及標簽、包裝、貯存、運輸的要求。

　　審查委員會認為《地方特色食品傳統(tǒng)奶酪餡料》等四項團體標準任務來源明確，調研充分、編寫規(guī)范。標準的內容符合國家有關法律法規(guī)、規(guī)章和強制性標準的有關規(guī)定，與相關國家標準、行業(yè)標準、地方標準相協調，編制過程中無重大意見分歧。標準實施后將為規(guī)范地方特色食品的發(fā)展提供科學依據，具有指導意義，實用性和可操作性較強。

　　通過17位專家和企業(yè)家的認真、細致的審查和完善，4項標準最終順利通過了審查委員會的審查。

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