當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

淮安地方特色產(chǎn)品皮肚省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

2024-01-15 13:27:50 來源：淮安市市場監(jiān)督管理局閱讀量：10441

　　近日，由淮安市食品藥品檢驗(yàn)所、南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院共同起草的江蘇省《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 皮肚(膨化豬肉皮)》(DB 32/021-2023)，經(jīng)國家衛(wèi)生健康委員會(huì)審查備案，由江蘇省衛(wèi)生健康委員會(huì)正式批準(zhǔn)發(fā)布。

　　皮肚是淮安市地方特色食品，以皮肚為原料制作的蟹粉燴皮肚乃淮揚(yáng)頭菜。淮安區(qū)淮城鎮(zhèn)(原板閘鎮(zhèn))城郊村是20世紀(jì)80年代遠(yuǎn)近聞名、享有盛譽(yù)的肉皮加工專業(yè)村，年產(chǎn)皮肚10萬噸以上。由于皮肚產(chǎn)品尚無對(duì)應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的缺失限制了企業(yè)的發(fā)展，也給食品安全監(jiān)管工作增加了難度。

　　近年來，市食藥檢所持續(xù)發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，助推地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。皮肚省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，是繼《雞糕》省級(jí)食品安全標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施之后，我市起草制定的第二個(gè)地方特色產(chǎn)品省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)。本標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合皮肚工藝特點(diǎn)，明確了皮肚的定義，對(duì)原輔料、理化指標(biāo)、污染物限量、食品添加劑等做出技術(shù)規(guī)定，不僅有利于產(chǎn)品的質(zhì)量安全控制，更加有利于促進(jìn)皮肚地方特色產(chǎn)業(yè)的健康有序發(fā)展，同時(shí)也為食品安全監(jiān)管工作提供了科學(xué)依據(jù)。

上一篇：浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)發(fā)布公告

下一篇：關(guān)于征集農(nóng)機(jī)裝備研產(chǎn)推用一體化“揭榜掛帥”項(xiàng)目需求的通知

我要評(píng)論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

淮安地方特色產(chǎn)品皮肚省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

淮安地方特色產(chǎn)品皮肚省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布

我要評(píng)論

熱門評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+