當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

湖北率先出臺《散裝食品銷售作業(yè)指南》省級地方標(biāo)準(zhǔn)

2024-01-03 09:20:22 來源：湖北市場監(jiān)管微信號閱讀量：10143

　　近日，湖北省市場監(jiān)管局批準(zhǔn)發(fā)布省級地方標(biāo)準(zhǔn)《散裝食品銷售作業(yè)指南》(DB 42/T 2150—2023)，夯實(shí)全省散裝食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化管理基礎(chǔ)。該標(biāo)準(zhǔn)從經(jīng)營散裝食品的銷售資質(zhì)、經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備、人員要求、內(nèi)控管理、不合格散裝食品處置和不宜銷售的散裝食品等七個(gè)方面給出標(biāo)準(zhǔn)指南，對全面規(guī)范散裝食品銷售行為，指導(dǎo)幫助散裝食品經(jīng)營者預(yù)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，履行食品安全主體責(zé)任具有較強(qiáng)的針對性、可操作性。

　　《指南》緊盯散裝食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，引導(dǎo)食品經(jīng)營企業(yè)將散裝食品銷售質(zhì)量安全納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”制度機(jī)制要求，定期開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

　　● 銷售冷藏、冷凍散裝食品時(shí)，配備與經(jīng)營品種、數(shù)量相適應(yīng)的冷藏、冷凍設(shè)備，以保證食品貯存銷售所需的溫度等要求。

　　● 銷售對溫度、濕度等有特殊要求的散裝熟食時(shí)，配備具有防蠅、防塵、防鼠及保溫功能的熟食柜以及符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專用工(用)具、容器和包裝材料供夾取及售賣。

　　● 鼓勵(lì)食品經(jīng)營者設(shè)立“臨期散裝食品專柜”或?qū)εR近保質(zhì)期散裝食品進(jìn)行明示，單獨(dú)分裝銷售。

　　《指南》于2024年2月23日正式實(shí)施，湖北省市場監(jiān)管局將組織全省市場監(jiān)管系統(tǒng)開展宣貫學(xué)習(xí)，指導(dǎo)督促散裝食品經(jīng)營者建立消除散裝食品風(fēng)險(xiǎn)隱患工作機(jī)制，保障散裝食品質(zhì)量安全。

　　文章來源：湖北省市場監(jiān)管局食品流通質(zhì)量安全監(jiān)督管理處

上一篇：工信部等八部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快傳統(tǒng)制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的指導(dǎo)意見》

下一篇：事關(guān)傳統(tǒng)制造業(yè)！八部門發(fā)文高呼“全面推動智能制造”

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

湖北率先出臺《散裝食品銷售作業(yè)指南》省級地方標(biāo)準(zhǔn)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

湖北率先出臺《散裝食品銷售作業(yè)指南》省級地方標(biāo)準(zhǔn)

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+