當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《食品國家安全標(biāo)準食品用香料通則》征求意見

2023-11-09 15:27:34 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：13058

　　近日，國家食品安全風(fēng)險評估中心發(fā)布了關(guān)于征求《食品國家安全標(biāo)準食品用香料通則》(征求意見稿)的通知。意見反饋時間截止2023年11月20日，請在此之前將意見反饋表以電子郵件形式反饋至至電子郵箱(zqyj@cfsa.net.cn)。

　　《食品國家安全標(biāo)準食品用香料通則》代替GB 29938-2020《食品安全國家標(biāo)準食品用香料通則》，與舊版標(biāo)準相比，新標(biāo)準的主要變化如下：

　　修改了附錄D“食品用合成香料含量要求”:

　　a)增補3種香料品種及質(zhì)量規(guī)格要求；

　　b)增補17種香料的質(zhì)量規(guī)格要求；

　　c)增加附錄D中表D.2食品用合成香料技術(shù)要求檢驗方法。

　　根據(jù)GB2760《食品安全國家標(biāo)準食品添加劑使用標(biāo)準》修改完善香料名稱。

　　新標(biāo)準適用于GB 2760中允許使用且無單獨質(zhì)量規(guī)格標(biāo)準或相關(guān)公告規(guī)格的食品用香料。食品用香料是指添加到食品產(chǎn)品中以產(chǎn)生香味、修飾香味或提高香味的物質(zhì)，食品用香料包括食用天然香味物質(zhì)。食品用香料包括食用天然香味物質(zhì)、食用天然香味復(fù)合物、食品用合成香料、食品用熱加工香味料、煙熏食用香味料，一般配制成食品用香精后用于食品加香，部分也可直接用于食品加香。

　　據(jù)了解，本次修訂GB29938-2020擬增加1-鼠李糖、硬木煙熏香味料SEF 7525、硬木煙熏香味料SmokEz C-10，并參照JECFA及歐盟規(guī)定制定其質(zhì)量規(guī)格要求。

　　本次修訂參考JECFA、EFSA、I0FI等質(zhì)量規(guī)格要求，結(jié)合行業(yè)內(nèi)團體標(biāo)準、企業(yè)提供實際監(jiān)測數(shù)據(jù)情況，選取17種香料物質(zhì)，原則上不修改原標(biāo)準中規(guī)定的含量要求，增補了色澤、狀態(tài)、香氣、折光指數(shù)、相對密度等技術(shù)指標(biāo)。17 種香料物質(zhì)為: 1-對-蓋烯-4-醇(又名1-對-薄荷烯-4-醇)，a-蒎烯， β-蒎烯，乙酸蘇合香酯，乙酸異龍腦酯，新甲基橙皮苷二氫查耳酮，苯丙醛(又名3-苯基丙醛)，橙花醇，羅勒烯，香葉醇，異松油烯，a-突厥酮，龍腦烯醛，異戊醛，四氫香葉醇，γ-戊內(nèi)酯， 2-乙?；拎?。

　　此外，原標(biāo)準中部分香料的含量檢驗方法采用GB/T 14455.6的均注明了分子量，考慮到不同年度的相對分子質(zhì)量稍有變化，直接給出分子量不準確，本次修訂將分子量修改為分子式。

　　詳細內(nèi)容可查看下文附件。

上一篇：《四川省食品經(jīng)營備案管理辦法》解讀

下一篇：阜陽市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)以數(shù)字化轉(zhuǎn)型推動制造業(yè)高端化智能化綠色化發(fā)展實施方案（2023-2025年）的通知

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《食品國家安全標(biāo)準食品用香料通則》征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《食品國家安全標(biāo)準 食品用香料通則》征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

《食品國家安全標(biāo)準食品用香料通則》征求意見

產(chǎn)品推薦更多+