當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《牛奶中糠氨酸的快速測定方法拉曼光譜法》團體標準征求意見

2023-11-09 10:16:44 來源：儀表網(wǎng) 閱讀量：10342

　　依據(jù)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量檢驗檢測協(xié)會《團體標準管理規(guī)定(試行)》，標準化起草組已完成《牛奶中糠氨酸的快速測定方法拉曼光譜法》團體標準征求意見稿的編制工作。為保證標準的科學(xué)性、嚴謹性和適用性，現(xiàn)公開征求意見。

　　本文件按照GB/T 1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。

　　本標準規(guī)定了拉曼光譜法快速檢測牛奶中糠氨酸的定性、定量檢測技術(shù)方法。本標準適用于生鮮牛乳、巴氏殺菌乳、UHT高溫滅菌乳中糠氨酸的快速檢測。本方法規(guī)定了牛奶中糠氨酸的定量限為100.0g/L。

　　原理：

　　牛乳試樣經(jīng)鹽酸水解后測定蛋白質(zhì)含量，水解液經(jīng)稀釋后直接用于測定。樣品中的糠氨酸分子與表面增強試劑混合后，分子吸附在表面增強納米顆粒上，其拉曼散射信號可增強106倍以上，使用便攜式激光拉曼檢測儀可自動判別其特征峰并定性檢測出糠氨酸。通過對測定的拉曼譜圖進行基線調(diào)整和歸一化處理，應(yīng)用外標法可完成牛乳樣本中糠氨酸的定量分析。

　　儀器和設(shè)備：

　　1.激光拉曼光譜儀。

　　2.微波消解儀。

　　3.分析天平：感量0.01g。

　　4.冷藏冰箱：4℃~10℃。

　　定性測定：

　　在玻璃測試管中依次加入0.2mL待測液、0.05 mL無機鹽團聚劑和0.2 mL 表面增強試劑，混勻后開始上機檢測。根據(jù)譜圖中904 cm-1、1074 cm-1、1150 cm-1和1453 cm-1處特征拉曼光譜，對牛奶中的糠氨酸進行評估：如同時存在上述特征峰，則可判定樣品中含有糠氨酸；否則，不能證明樣品中含有糠氨酸，需要進一步實驗驗證。牛奶中糠氨酸定性測定表面增強拉曼光譜圖參見附錄A中A3。

　　檢測方法靈敏度、準確度、精密度：

　　1.靈敏度：本方法檢出限為0.05mg/L，定量限為0.1mg/L；

　　2.準確度：本方法在0.5 ～ 50.0mg/L添加濃度水平上的回收率為70%～120%；

　　回收添加實驗：

　　將一定標準工作液加入到空白試樣中，按上述 6 測定步驟進行。牛奶中糠氨酸回收加標實驗拉曼光譜圖參見附錄A中A5。

　　牛奶中糠氨酸添加濃度及其回收率的實驗數(shù)據(jù)：

　　在0.5 mg/L時，回收率為72.5 %；

　　在5.0 mg/L時，回收率為85.5 %；

　　在50.0 mg/L時，回收率為93.8 %；

　　3.精密度：在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的15%。

下一篇：《蘇州大米品質(zhì)分級》團體標準征求意見

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《牛奶中糠氨酸的快速測定方法拉曼光譜法》團體標準征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《牛奶中糠氨酸的快速測定方法 拉曼光譜法》團體標準征求意見

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

《牛奶中糠氨酸的快速測定方法拉曼光譜法》團體標準征求意見

產(chǎn)品推薦更多+