當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 地方新聞

西寧市深入開展“最干凈廚房”專項督導(dǎo)檢查行動

2023-09-27 09:16:04 來源：西寧市場監(jiān)管微信號閱讀量：10740

　　近期，為進(jìn)一步落實(shí)餐飲單位食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)餐飲后廚環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范化、精細(xì)化管理，推進(jìn)餐飲4D(即整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位)和色標(biāo)管理模式，西寧市市場監(jiān)管局開展“最干凈廚房”專項督導(dǎo)檢查行動，全面提升了我市餐飲食品質(zhì)量安全和保障水平，規(guī)范了餐飲行業(yè)市場秩序，帶動餐飲服務(wù)行業(yè)健康有序發(fā)展。

　　此次督查以廚房管理標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、整潔化“三化”為標(biāo)準(zhǔn)，以場所凈、設(shè)施凈、工具凈、人員凈、食材凈“五凈”為重點(diǎn)，全面檢查餐飲服務(wù)單位后廚是否存在害蟲隱匿、食品加工、貯存、陳列等設(shè)施設(shè)備是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常并保持清潔、排風(fēng)排氣排油煙設(shè)施是否齊全、餐用具清洗、消毒設(shè)施是否齊全并按要求使用、從業(yè)人員是否落實(shí)健康管理制度、食品采購索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否落實(shí)到位。先后檢查餐飲服務(wù)單位23家次，對于檢查中發(fā)現(xiàn)的廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、三防設(shè)施不到位、消毒設(shè)備不齊全等問題，已及時反饋各屬地局進(jìn)行整改落實(shí)。

　　下一步，西寧市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加大督導(dǎo)檢查的頻次和力度，繼續(xù)深入開展“最干凈廚房”專項整治工作，推動餐飲服務(wù)、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)現(xiàn)根本好轉(zhuǎn)，努力營造綠色發(fā)展理念，積極打造綠色餐飲服務(wù)，讓餐飲消費(fèi)者吃的放心、吃的安心、吃的舒心。

上一篇：保定：中秋月餅“大體檢” 保障“舌尖上的安全”

下一篇：靈武市強(qiáng)化基地引領(lǐng) 助推灘羊產(chǎn)業(yè)“鏈”式發(fā)展

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

西寧市深入開展“最干凈廚房”專項督導(dǎo)檢查行動

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

西寧市深入開展“最干凈廚房”專項督導(dǎo)檢查行動

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+