鄉(xiāng)村振興工作持續(xù)推進，分選裝備發(fā)展前景廣闊

2023-05-10 17:37:09 來源：食品機械設備網整理編輯：Yolanda 閱讀量：7399

　　近些年來，鄉(xiāng)村振興工作持續(xù)推進，農產品加工相關設備需求上升，其中分選裝備發(fā)展前景廣闊。農產品經智能分選，能剔除不符合銷售標準的殘次品，將產品分成不同等級，有利于提升產品附加值。當前，分選裝備智能化水平不斷提高，并逐步向數(shù)字化的方向拓展。

　　分選裝備是利用成像和智能識別技術，根據待分選物料的外在及內在指標差異有效實現(xiàn)異物剔除與品級分類，是保障分選物料安全和品質、提升分選物料附加值的關鍵設備。它在農產品領域起步較早，技術成熟，廣泛應用于大米、雜糧、茶葉、堅果、果蔬等300多種物料的分選，可高效剔除霉變、惡雜，守護食品安全，可以進行分選、品質分級，助力農副食品優(yōu)品優(yōu)價。

　　伴隨國家對食品安全的高度重視和政策引導，以及國內外食品加工的產業(yè)化發(fā)展，分選裝備行業(yè)發(fā)展前景廣闊。據農機購置補貼公示數(shù)據顯示，截止2023年2月10日，我國已補貼農用色選機1204臺，其中糧食色選機1182臺，茶葉色選機22臺。

　　有數(shù)據顯示，截至2022年，整個橫州市茶產業(yè)在用各類茶葉色選機近300臺。近兩年橫州市農業(yè)農村局共辦理了70臺茶葉色選機補貼，單臺中央資金補貼3.6萬元，總補貼額252萬元。當?shù)夭鑿S負責人也表示，在沒有色選機之前，全部都是靠人工去挑揀其中的梗和雜質，不僅人工需求量大，而且分揀得不是那么精細，很多都達不到現(xiàn)在一些客戶的需要。自從有了色選機之后，不但減少人工的投入，而且經過色選機以后的茶葉的凈度會更好，雜質基本上都能挑選出來了，更能滿足市場客戶的需要。

　　紫陽縣一家茶廠今年投資35萬元新引進的第五代色選機，它既可以進行色選，也能同步形選，把顏色和大小不統(tǒng)一的茶葉挑選出來進行分級，產品整體的品質提升，產品價值也越大，而且效率非常高，每小時能處理500斤茶葉。

　　某蘋果經銷商表示，使用智能分選裝備后，出貨速度大大提升，以前需要60人才能處理一條柜(23噸)，現(xiàn)在只需要20人，一天可處理15噸。

　　當前，國內農產品色選市場已進入穩(wěn)定發(fā)展階段，但海外市場尤其是發(fā)展中國家和地區(qū)市場尚處于快速發(fā)展期，國內色選機企業(yè)依靠產品高性價比的優(yōu)勢，正在不斷地搶占國際市場份額。目前國內主要有美亞光電、泰禾智能、中科光電、捷迅光電等企業(yè)，國外主要為瑞士布勒、日本佐竹等企業(yè)。

　　據筆者了解，隨著技術的不斷創(chuàng)新和發(fā)展，應用領域不斷拓展，分選裝備已從宏觀識別向微觀識別發(fā)展，已在傳統(tǒng)的光電識別中加入了人工智能、物聯(lián)網等技術，從過去要求的“形選、色選”向“智選、質選”方向提出新需求。農副食品分選經歷了由單面色選到雙面色選、光電到CCD、灰度識別到彩色識別等技術迭代，目前已發(fā)展到人工智能技術階段，處理量、色選精度、帶出比等性能指標不斷提升，可識別異物范圍不斷擴大。

　　當前，色選產業(yè)正不斷地提升智能化發(fā)展水平，并逐步向數(shù)字化的方向拓展。2022年，美亞光電發(fā)布了基于智能工廠打造的新一代工程化色選機和AI履帶色選機，新產品采用了新的工程化設計、新的數(shù)字化電氣拓撲結構、多光譜識別技術以及深度學習技術等一系列創(chuàng)新成果，在產品穩(wěn)定性、可靠性、色選精度、產量方面均取得了明顯提升。泰禾智能AI智選深度學習色選機，AI賦能多維智選，應用智能圖像傳感器，搭載AI深度學習系統(tǒng)，具有獨立的操作和管理平臺；多視角四成像算法，真實再現(xiàn)物料顏色、形狀、紋理、面積、輕重、軟硬等特征；以花生為例，可有效分選長圓粒，剔除芽頭、大脫皮、小脫皮、霉變、黃銹、紫米、凍米等和其它雜質(花生果、桿、土塊、石子等)。

　　隨著分選裝備智能化、數(shù)字化發(fā)展，農產品色選、分選初加工將更加精準、高效，對農產品品質提升、附加值提升、食品安全等都具有重要意義。

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