當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 熱點要聞

老干媽或?qū)⒖缃缟a(chǎn)冰淇淋？口味和價格仍是企業(yè)制勝關(guān)鍵

2023-03-23 16:02:03 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9956

　　3月17日，老干媽旗艦店發(fā)布公告稱，老干媽方面正在籌備新品發(fā)布，并計劃于近期與國內(nèi)知名冰品做聯(lián)動，以探索更多的方向。此消息一公布就引起了網(wǎng)友廣泛關(guān)注，很快關(guān)于老干或?qū)⑼瞥霰苛艿脑掝}就沖上了熱搜榜。

　　關(guān)于老干媽的這次跨界，網(wǎng)友們表達(dá)了自己不同的看法，有網(wǎng)友認(rèn)為，“油潑辣子冰淇淋味道還是可以的，老干媽的可以期待一下”；也有網(wǎng)友表示，老干媽此舉大可不必，一開始人們會圖新鮮去購買，后面可能就不會有人買了；還有網(wǎng)友表示，老干媽可能推出的是“冰淇淋風(fēng)味的老干媽”。一向低調(diào)的老干媽也搞起了“副業(yè)”，不管老干媽最后會推出怎樣的產(chǎn)品，從老干媽此舉我們不難看出，面對冰淇淋這片藍(lán)海，企業(yè)和資本都想要從中分得一杯羹。

　　猶記得2022年的夏天，冰淇淋、雪糕一類的產(chǎn)品可謂是賺足了話題和眼球，“雪糕刺客”等熱詞走紅網(wǎng)絡(luò)，消費者對高價雪糕的聲討還歷歷在目。事實上，“雪糕刺客”一詞不只是直觀地反映出雪糕的價格之高，也從側(cè)面反映出雪糕生產(chǎn)企業(yè)正在謀求高端化發(fā)展。去年五月底，茅臺與蒙牛聯(lián)名推出了三款茅臺冰淇淋，這三款冰淇淋添加了2%的53度飛天茅臺，價格在50-60元不等。鐘薛高更是主打高端雪糕，曾推出一款價格達(dá)66元一支的產(chǎn)品?？v觀整個雪糕、冰淇淋消費市場，10元以上的雪糕比比皆是，想要在冰柜中找到一款1-10元以內(nèi)的雪糕并不容易。

　　不可否認(rèn)的是，在消費升級的背景下，人們對天然原材料以及品質(zhì)都有了更高的追求，不過價格仍然是消費者選擇雪糕、冰淇淋的重要因素。據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2022-2023年中國冰淇淋行業(yè)消費趨勢監(jiān)測與案例研究報告顯示》，口味是中國消費者購買冰淇淋時考慮的首要因素，占比86.2%；價格方面，中國消費者對冰淇淋單價的接受度普遍在3-10元(不含10元)之間，占比為70.9%。艾媒分析師認(rèn)為，口味和價格依然是冰淇淋品牌制勝的關(guān)鍵。

　　因此，就冰淇淋企業(yè)而言，要保證產(chǎn)品口感好，且價格容易被消費者接受，企業(yè)就必須加強冰淇淋生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)設(shè)備創(chuàng)新。近年來，我國制造業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型正在加快推進，智能化生產(chǎn)線不僅能夠提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)，還能確保企業(yè)生產(chǎn)出品質(zhì)穩(wěn)定、可靠的產(chǎn)品。例如，聯(lián)合利華和雪路太倉分公司為提升冰淇淋生產(chǎn)智能化水平，斥資一億歐元打造“燈塔工廠”。該基地建成了一條智能柔性生產(chǎn)線，能夠滿足消費者對產(chǎn)品多元化、個性化的需求。

　　據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2021年中國冰淇淋行業(yè)市場規(guī)模為1600億元，同比2020年增長8.84%，預(yù)計2022年市場規(guī)模將達(dá)到1672億元。不難看出，我國的冰淇淋產(chǎn)業(yè)正在謀求高端化發(fā)展，但高價并不等同于高端，也不等同于高質(zhì)量，企業(yè)要獲得長足發(fā)展還需生產(chǎn)工藝入手，為消費者提供更多質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品。

上一篇：第三屆食品研究與開發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)意大賽決賽落幕

下一篇：春筍嘗鮮正當(dāng)時深加工促進產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益提升

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

老干媽或?qū)⒖缃缟a(chǎn)冰淇淋？口味和價格仍是企業(yè)制勝關(guān)鍵

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

老干媽或?qū)⒖缃缟a(chǎn)冰淇淋？口味和價格仍是企業(yè)制勝關(guān)鍵

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

老干媽或?qū)⒖缃缟a(chǎn)冰淇淋？口味和價格仍是企業(yè)制勝關(guān)鍵

產(chǎn)品推薦更多+