一、會議論壇
（一）中國肉類協(xié)會第七次會員代表大會暨七屆一次理事會
時間：4月17日 13:30-18:00
地點：青島西海岸威斯汀酒店三層宴會廳
在各級政府的支持及各會員單位的配合下，中國肉類協(xié)會第六屆理事會圓滿完成了屆內(nèi)工作。根據(jù)《中國肉類協(xié)會章程》和國資委協(xié)會黨建局的要求，中國肉類協(xié)會決定召開第七次會員代表大會，換屆選舉產(chǎn)生第七屆理事會。通過本次換屆，協(xié)會將進一步發(fā)揮“服務，自律，協(xié)調(diào)，維權”的作用，充分調(diào)動各方面的積極性、創(chuàng)造性，共同營造肉類產(chǎn)業(yè)的和諧與繁榮昌盛。
（二）天津東疆綜合保稅區(qū)助力冷鏈物流行業(yè)轉型升級推介會
時間：4月17日 09:30-12:00
地點：青島西海岸威斯汀酒店二層207會議室
以冷鏈產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標，創(chuàng)新冷鏈物流運營模式，促進冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈資源聚集，推進智慧、綠色冷鏈物流基地建設，配套金融服務、字數(shù)綜合服務平臺等各項舉措，創(chuàng)新保稅區(qū)綜合服務功能。
（三）華凌牛業(yè)一肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
時間：4月18日-19日 08:30-18:00
地點：青島西海岸威斯汀酒店三層宴會廳
會議將邀請國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局、海關總署、衛(wèi)健委、發(fā)改委等政府主管部門代表及科研機構、行業(yè)專家、企業(yè)代表圍繞構建肉類產(chǎn)業(yè)新發(fā)展格局，加快建設高效規(guī)范、公平競爭、充分開放的全國統(tǒng)一大市場，促進科技創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級及市場變化、消費變化、肉類經(jīng)濟新增長點、服務保障舉措等進行主題演講和討論。
（四）中澳紅肉行業(yè)碳中和研討會
時間：4月20日 14:00-17:00
地點：青島世界博覽城N5館-1會議室
中國是澳大利亞重要的合作伙伴，也是澳大利亞紅肉主要的出口國之一。澳洲紅肉產(chǎn)品安全、健康、美味，而澳洲紅肉行業(yè)深知為環(huán)境護衛(wèi)者的責任，積極的致力于環(huán)境改善，在愛護土地、動物和產(chǎn)品方面，成效顯著，信而有征。Meat&Livestock Australia(MLA)與中國肉類協(xié)會(CMA)本次共同合作舉辦“中澳紅肉行業(yè)碳中和研討會”，聚焦話題碳中和，旨在分享碳中和相關理念和實踐，共同推動中澳行業(yè)間的相關合作
（五）中國肉類可持續(xù)發(fā)展2023年度峰會
時間：4月20日 14:00-17:00
地點：青島世界博覽城 S5館-1會議室
2021年，WWF與中國肉類協(xié)會共同發(fā)布中國肉類行業(yè)首個有關綠色發(fā)展的團體標準《肉類產(chǎn)業(yè)綠色貿(mào)易規(guī)范》，旨在為行業(yè)、企業(yè)進行供應鏈梳理，避免供應鏈中的環(huán)境風險，為企業(yè)打造安全穩(wěn)定的供應鏈提供有效工具。此次峰會將發(fā)布《肉類產(chǎn)綠色貿(mào)易規(guī)范》和相關項目的最新動態(tài)，意在促進國內(nèi)肉類企業(yè)的可持續(xù)。
（六）為中國和新西蘭紅肉行業(yè)創(chuàng)造價值技術研討會
時間：4月21日 09:00-12:00
地點：青島世界博覽城N5館-1會議室
研討會的主題是“為中國和新西蘭紅肉行業(yè)創(chuàng)造價值”，此次會議將有來自中國和新西蘭的行業(yè)技術專家和政府官員的演講。演講的主題包括市場分析、標準制定原則、行業(yè)創(chuàng)新和勞動力發(fā)展。
（七）華商－肉類工程高質(zhì)量發(fā)展論壇
時間：4月20日 10:00-16:10
4月21日 10:00-16:00
地點：青島世界博覽城S3館
“肉類工程高質(zhì)量發(fā)展論壇”專注肉食企業(yè)工程建設，機械制造、冷鏈物流、批發(fā)零售等領域，關注標準制定、技術創(chuàng)新，節(jié)能減排，進一步為肉類行業(yè)的發(fā)展提供幫扶與支持，最終實現(xiàn)以健康綠色、低碳環(huán)保為基礎，信息化、數(shù)字化、智能化建設為標準的肉類工程高質(zhì)量發(fā)展目標。,展覽展示
二、展覽展示
華凌牛業(yè)一第二十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日 08:30-14:00
地點：青島世界博覽城N2、N3、N4、N5、S3、S4、S5及連廊
本屆展會展覽面積近8萬平方米，將有來自國內(nèi)外1000余家肉類企業(yè)展示最新的生鮮肉品、調(diào)理肉品、速凍肉品、深加工肉制品、休閑肉制品、屠宰裝備、加工設備、包裝設備、包裝物料、冷鏈物流裝備、食品配料及生產(chǎn)加工配套設施設備等。展會將邀請數(shù)萬行業(yè)企業(yè)同仁蒞臨現(xiàn)場參觀洽談，構建產(chǎn)銷貿(mào)易合作平臺
三、貿(mào)易對接
（一）2023全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日 08:30-14:00
地點：青島世界博覽城N2館
為貫徹落實質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)和品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，做好“土特產(chǎn)”文章，推進農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，培育地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，及時指導生產(chǎn)和引導消費，滿足人民群眾對安全優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)健康農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心決定于第二十屆中國國際肉類展覽會期間聯(lián)合中國肉類協(xié)會開展全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動。
（二）新希望六和－攜手好食材 烹飪美食秀
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日 09:30-12:00
地點：青島世界博覽城N5館
活動期間設立中國肉類食品行業(yè)信用體系示范企業(yè)專場、禽肉品鑒專場、牛排品鑒專場，以產(chǎn)品展示、食材烹飪、美食品鑒、餐飲對接等多項內(nèi)容與目標客戶直面交流，旨在搭建產(chǎn)銷交流合作平臺，提升品牌影響力，引領肉類科學消費。
（三）華凌牛業(yè)－火鍋嘉年華
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日 09:30-12:00
地點：青島世界博覽城N3館
火鍋的味道香飄街巷，火鍋的熱度讓友情升華，火鍋讓生活充滿激情。來火鍋嘉年華吧，品鑒肉類食材，交流火鍋最新消費趨勢，與行業(yè)專家、供應鏈企業(yè)、吃播網(wǎng)紅和消費者來一場火辣辣的美食邂逅。
（四）華凌牛業(yè)－預制食品大典
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日 09:30-12:00
地點：青島世界博覽城N4館
聚焦新餐食發(fā)展，預制食品大典將為行業(yè)同仁及B、C端市場客戶奉獻一場肉類預制食品的饕餮盛宴。數(shù)據(jù)分享、技術交流、現(xiàn)場品鑒、品牌發(fā)布、資源對接等主題活動助力企業(yè)成為預制賽道領跑者。
四、競技賽事
（一）華凌牛業(yè)－第六屆全國肉類行業(yè)（牛肉分割)
時間：4月20日09:00-17:00
地點：青島世界博覽城S5
（二）第六屆全國肉類行業(yè)（禽肉分割）
時間：4月21日 09:00-17:00
地點：青島世界博覽城S5館
第六屆全國肉類行業(yè)(牛肉·禽肉分割)分割職業(yè)技能競賽是的國家級職業(yè)技能競賽項目之一，將以“弘揚工匠精神、厚植工匠文化”為主題，按照企業(yè)推薦、地區(qū)選拔、現(xiàn)場競賽、專家評審的競賽規(guī)則，通過學、練、賽的有機結合，培育行業(yè)精益求精的工匠精神。對獲勝者經(jīng)國家人力資源和社會保障部核準后給予表彰。
五、榮譽表彰
（一）華凌牛業(yè)－中國肉類食品行業(yè)先進個人（團隊）頒獎典禮
時間：4月19日 17:00-18:00
地點：青島西海岸威斯汀酒店三層宴會廳
依據(jù)《社會組織評比達標表彰活動管理暫行規(guī)定》(國評組發(fā)〔2012〕2號)和《民政部關于貫徹落實<社會組織評比達標表彰活動管理暫行規(guī)定>的通知》(民〔2012〕125號)及《全國評比達標表彰保留項目目錄》的有關規(guī)定，在全行業(yè)范圍內(nèi)開展中國肉類食品行業(yè)先進個人(團隊)評選工作，4月19日我會將對獲獎人員和團隊舉辦隆重的表彰和頒獎活動。
（二）肉類食品行業(yè)“輕食好滋味 美食微視頻”頒獎典禮
時間：4月19日 19:00-20:00
地點：青島西海岸威斯汀酒店三層宴會廳
落實《健康中國 2030 規(guī)劃綱要》和《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030),中國肉類協(xié)會食品安全與肉類健康發(fā)展工作委員會于2022年在全行業(yè)開展了“輕食好滋味”美食微視頻征集和評選活動，旨在促進肉及肉制品行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展，保障消費者需求，科學引導消費，借此產(chǎn)業(yè)周舉辦之際，我會將對獲獎企業(yè)予以表彰。
（三）華凌牛業(yè)－中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周最受關注產(chǎn)品評選與頒獎
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日 09:30-12:00
地點：青島世界博覽城
表彰產(chǎn)業(yè)周期間業(yè)界同仁關注度最高、最暢銷的產(chǎn)品，真實反映肉類行業(yè)發(fā)展趨勢和市場需求，加快科技成果轉化和應用，促進肉類新產(chǎn)品市場推廣，引領企業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展。
（四）華凌牛業(yè)－第二十屆中國國際肉類工業(yè)展覽會最佳展臺評選與頒獎
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日 09:30-12:00
地點：青島世界博覽城
展臺不僅體現(xiàn)專業(yè)的設計水平，提升參展企業(yè)形象，還能融匯企業(yè)發(fā)展理念，助力企業(yè)品牌傳播。我們倡導和表彰展臺節(jié)能、環(huán)保、實用，文明參展。
六、科技推廣
（一）雙碳政策下肉食品可持續(xù)加工與包裝解決方案研討會
時間：4月19日 13:15-17:30
地點：青島西海岸威斯汀酒店二層207會議室
研討會將邀請行業(yè)專家和莫迪維克、安姆科、裕同包裝代表在國內(nèi)首次發(fā)布MAY可持續(xù)包裝項目，并以限塑令時代肉食品可持續(xù)加工與包裝解決方案、推動中國肉類包裝可持續(xù)發(fā)展、可降之材破解肉類包裝綠色升級之困局等議
（二）華凌牛業(yè)一肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大講堂
時間：4月20日-21日 10:00-16:00
地點：青島世界博覽城S4館
為助力企業(yè)科技升級，引領行業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展，產(chǎn)業(yè)周期間將邀請行業(yè)專家、企業(yè)代表就優(yōu)質(zhì)牛肉加工與消費、食品配料新品發(fā)布與團標啟動、肉食包裝創(chuàng)新與標準、肉類屠宰加工數(shù)智化建設四大主題進行專題講解和分享，現(xiàn)場還將進行肉類產(chǎn)品制作和品鑒活動。
（三）肉食消費科普大舞臺
時間：4月20日-21日 08:30-17:00
4月22日09:30-12:00
地點：青島世界博覽城十字連廊
組織肉類行業(yè)專家、企業(yè)工程師和市場經(jīng)理與終端消費者就生鮮肉采購與保藏知識、肉制品質(zhì)量識別常識、食品安全與肉食消費文化等熱點話題面對面交流，講解肉類食品消費科學知識，增加廣大消費者食文化素養(yǎng)，提振肉食消費信心。
（四）希悅爾食品包裝及自動化解決方案研討會
時間：4月20日14:00-17:00
地點：青島世界博覽城S4館-1會議室
研討會將由希悅爾包裝專家為大家介紹及分享經(jīng)驗：如何在預制菜賽道保持優(yōu)勢？如何在變化的市場維持平穩(wěn)生產(chǎn)。如何在當下時代供應健康豬肉？作為肉類包裝提供商，希悅爾幫助企業(yè)通過多種“預先“解決方案應對當下挑戰(zhàn)，并助力企業(yè)在風云變化的市場中占領“鮮”機。
（五）奇味甄香 肉類原料升級解決方案
時間：4月20日14:00-17:00
地點：青島世界博覽城N4館-1會議室
消費代際升級，零售渠道變革和產(chǎn)業(yè)鏈迭代，對新食代的產(chǎn)品創(chuàng)新提出越來越高要求，肉制品行業(yè)開啟現(xiàn)代化的新征程。奇華頓將結合消費者洞察資源，進行風味基礎研究，原料肉全面升級和肉制品產(chǎn)品開發(fā)。讓我們洞察趨勢，滿足需求，讓中國傳統(tǒng)味道散發(fā)新食代的光彩。
以上活動日程如有變化，請以主辦單位
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