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《稻谷低溫儲藏技術(shù)規(guī)范》等三項地方標準征求意見

2023-02-18 14:34:10 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8600

　　近日，由湖南省糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中心組織制定的湖南省地方標準《糧食、油料檢驗扦樣技術(shù)規(guī)范》、《低溫糧倉》、《稻谷低溫儲藏技術(shù)規(guī)范》已完成征求意見稿，現(xiàn)面向社會公開征求意見。意見反饋時間截止于2023年3月15日。

　　“民以食為天”，糧食不僅關(guān)乎這老百姓的吃飯問題，也與社會發(fā)展、國家穩(wěn)定緊密相連，其重要性不言而喻。糧食收割入倉后，并不意味著糧食就沒有后顧之憂，我國在儲藏環(huán)節(jié)浪費的糧食也非常多。隨著技術(shù)的發(fā)展，糧倉更新迭代，氮氣儲糧等新技術(shù)也被廣泛應(yīng)用于儲糧環(huán)節(jié)，行業(yè)內(nèi)正在不斷推行科學儲糧，并制定相應(yīng)的標準使儲糧更加規(guī)范。

　　《糧食、油料檢驗扦樣技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了儲備糧油扦樣技術(shù)規(guī)范術(shù)語和定義、一般性要求、扦樣準備、現(xiàn)場扦樣、扦樣方法、樣品分樣和封存、樣品運輸和儲存。其中，在一般性要求上，該標準規(guī)定扦樣人員應(yīng)經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓，不應(yīng)少于2人；扦樣環(huán)境原則上裝糧規(guī)范、整潔；扦樣所用的設(shè)備或儀器應(yīng)潔凈、無污染。在扦樣方法方面，該標準分別提供了散裝糧食、包裝糧食、食用植物油的扦樣方法。散裝糧食與包裝糧食扦樣均以不超過2000噸為檢驗單位；散裝油以一個油池、一個油罐為檢驗單位。該標準的制定實施無疑會促使扦樣過程規(guī)范化，確保樣品真實可靠，更具有代表性。

　　《糧食、油料檢驗扦樣技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了低溫糧倉的術(shù)語和定義，低溫糧倉分類、倉房隔熱、倉房密閉、配套設(shè)備設(shè)施等，本標準適用于低溫散裝原糧平房倉和淺圓倉的新建與改造。低溫糧倉指的是通過對糧食倉庫墻體、屋面、門窗等圍護結(jié)構(gòu)采用保溫隔熱措施，并配置相應(yīng)的溫度控制設(shè)備，使糧食常年保持一定低溫狀態(tài)的糧食倉庫。其中，該標準將倉房隔熱分為墻體隔熱和屋面隔熱，并分別規(guī)定了兩種隔熱所需符合的標準。值得一提的是，在配套設(shè)施設(shè)備方面，該標準明確A類低溫糧倉凈空間冷負荷制冷量≥0.030kW/m3；B類低溫糧倉凈空間冷負荷制冷量≥0.020kW/m3。要求表層控溫設(shè)備采用配置低溫空調(diào)的方法；整倉控溫設(shè)備采用谷物冷卻機。

　　《稻谷低溫儲藏技術(shù)規(guī)范》適用于平房倉和淺圓倉低溫儲藏稻谷。該文件規(guī)定了稻谷低溫儲藏技術(shù)的術(shù)語和定義，明確低溫儲糧技術(shù)是一種保持糧堆常年平均溫度不超過15℃、局部最高溫度不超過20℃的儲糧技術(shù)。該標準對倉房配置作出要求，明確平房倉的倉房屋蓋、墻體、地面等建筑構(gòu)造應(yīng)滿足GB 50320規(guī)定；要求淺圓倉的倉房屋蓋等建筑構(gòu)造應(yīng)滿足GB 50077規(guī)定。除此之外，該標準還規(guī)定了稻谷低溫儲藏技術(shù)的設(shè)備要求、入倉和出倉、儲存控溫以及儲糧管理等。

　　糧食儲藏環(huán)節(jié)是保障糧食品質(zhì)和減少糧食損失的關(guān)鍵，上述標準的制定實施將為企業(yè)科學儲糧提供助力，讓企業(yè)有標可依，同時也能為糧食安全筑起一道屏障，牢牢守住人民群眾的“米袋子”。

　　資料來源：湖南省市場監(jiān)督管理局

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