雞蛋精深加工促進產(chǎn)業(yè)邁向高品質(zhì)發(fā)展道路

2023-01-31 13:56:18 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8918

　　日前，蘇州歐福蛋業(yè)股份有限公司(以下簡稱歐福蛋業(yè))成功登錄登陸北京證券交易所。據(jù)了解，歐福蛋業(yè)是世界著名的蛋制品集團SANOVO EGG GROUP在中國的成員企業(yè)，主要從事蛋液、冰蛋、蛋粉以及各類蛋類預(yù)制品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。據(jù)悉，歐福蛋業(yè)本次上市擬募集資金主要用于預(yù)制蛋制品、蛋液以及蛋制品生產(chǎn)線技術(shù)改造項目、年增產(chǎn) 15000 噸蛋制品加工項目、補充公司流動資金。

　　一枚小小的雞蛋包含著人體所需的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，雞蛋對保障人民健康、提高國民身體素質(zhì)具有重要作用。據(jù)統(tǒng)計，我國是雞蛋生產(chǎn)和消費大國，一年可消費雞蛋4000億枚，約為世界平均水平的1.7倍。不過，我國的雞蛋消費主要以鮮食為主，深加工程度低，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹我國的雞蛋深加工比重不超過5%，遠低于發(fā)達國家20%左右的水平，雞蛋深加工潛力較大，雞蛋深加工可能會成為雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個新方向，有很多想象的空間。外資企業(yè)歐福蛋業(yè)在北交所上市，似乎也是一個信號。

　　雞蛋產(chǎn)量大，價格低，是人們獲取優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源之一。雞蛋除了可以鮮食，還能加工成蛋液、蛋粉、蛋白粉、溶菌酶等，部分產(chǎn)品還在制藥、日化等多個行業(yè)有廣泛應(yīng)用。經(jīng)過加工后的雞蛋實現(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身，附加值翻倍，走上高端市場。事實上，我國近年來也在發(fā)力雞蛋深加工。

　　例如，2021年，新疆西帕科技產(chǎn)業(yè)集團有限公司(以下簡稱“西帕集團”)投資5億元在博爾塔拉蒙古自治州打造蛋品精深加工基地。據(jù)了解，該項目投產(chǎn)后主要進行蛋制品深加工，生產(chǎn)雞蛋液、雞蛋粉、調(diào)配蛋液等產(chǎn)品。后續(xù)還將提升科研技術(shù)水平，形成溶菌酶、多肽、卵磷脂等雞蛋生物提取的食品產(chǎn)業(yè)集群。

　　再有湖北的某家公司從2016年開始就涉足蛋品精深加工。該公司全力籌備蛋品精深加工所需的設(shè)備，并與高校在設(shè)備安裝和產(chǎn)品研發(fā)上達成合作。該公司除了生產(chǎn)蛋液、蛋粉等比較常見的產(chǎn)品外，還研發(fā)了功能性產(chǎn)品——蛋白質(zhì)粉。據(jù)悉，該公司還打算將產(chǎn)業(yè)鏈條延伸到醫(yī)療方面。

　　相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國禽蛋產(chǎn)量3409萬噸，其中雞蛋產(chǎn)量就占85%，雞蛋產(chǎn)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升。在雞蛋產(chǎn)能充足的前提下發(fā)展雞蛋深加工產(chǎn)業(yè)，不僅能提升企業(yè)經(jīng)濟效益，也能促進雞蛋行業(yè)邁向高品質(zhì)的發(fā)展道路。

上一篇：小龍蝦市場可期，發(fā)力深加工“鏈”出大產(chǎn)業(yè)

下一篇：2023年我國乳制品行業(yè)市場將破5000億元

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

雞蛋精深加工促進產(chǎn)業(yè)邁向高品質(zhì)發(fā)展道路

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

雞蛋精深加工促進產(chǎn)業(yè)邁向高品質(zhì)發(fā)展道路

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+