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紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局部署開展節(jié)前全市生豬屠宰安全生產(chǎn)和執(zhí)法檢查行動(dòng)

2023-01-13 08:35:06 來源：紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：6126

　　為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作，規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰生產(chǎn)，切實(shí)有效保障春節(jié)期間肉食品安全。1月10日夜間到11日凌晨，紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局統(tǒng)一部署行動(dòng)，組織市縣兩級(jí)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法人員對(duì)全市6家A類生豬屠宰場(chǎng)和6家B類小型生豬屠宰點(diǎn)開展屠宰安全生產(chǎn)和執(zhí)法檢查行動(dòng)。

　　此次行動(dòng)主要圍繞節(jié)前生豬屠宰安全生產(chǎn)、肉食品安全及保障供應(yīng)開展執(zhí)法檢查，重點(diǎn)核查屠宰企業(yè)生豬調(diào)運(yùn)備案情況、屠宰生豬產(chǎn)地檢疫情況、現(xiàn)場(chǎng)同步檢疫實(shí)施情況、屠宰生豬瘦肉精抽檢和非洲豬瘟檢測(cè)情況和屠宰生豬無害化處理情況。

　　從現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查情況來看，全市12家生豬屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行生豬調(diào)運(yùn)備案制度和屠宰生豬產(chǎn)地檢疫查驗(yàn)制度，落實(shí)生豬屠宰規(guī)范操作和現(xiàn)場(chǎng)同步檢疫規(guī)程，官方獸醫(yī)和檢疫協(xié)檢員全程在崗實(shí)施檢疫。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)抽查，生豬瘦肉精和非洲豬瘟檢測(cè)均為陰性，符合肉品品質(zhì)合格標(biāo)準(zhǔn)。從生豬屠宰供應(yīng)情況來看，近期全市生豬屠宰企業(yè)屠宰量較上月有小幅增長(zhǎng)，全市日均屠宰生豬約4000頭，月屠宰量約11萬頭，有效保障我市肉食品消費(fèi)需求。

　　下一步，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將繼續(xù)重拳出擊，持續(xù)開展“零點(diǎn)”、“黎明”等專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化我市生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管，規(guī)范生豬屠宰企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，為我市肉食品安全保駕護(hù)航。

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