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糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增，儲糧“黑科技”筑牢糧食安全防線

2022-12-14 14:34:42 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9218

　　12月12日，國家統(tǒng)計局發(fā)布了2022年糧食產(chǎn)量數(shù)據(jù)公告，數(shù)據(jù)顯示，2022年全國糧食總產(chǎn)量 13730.6億斤，比上年增加73.6億斤，同比增長0.5%，糧食產(chǎn)量連續(xù)8年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。在今年極端天氣的影響下，我國糧食產(chǎn)量穩(wěn)中有增，實現(xiàn)了大豐收。

　　“若年谷豐登，衣食給足，則國富而民安”，自古以來，我國就重視糧食的儲備和安全性。這不僅關(guān)乎著老百姓的吃飯問題，也與社會發(fā)展、國家穩(wěn)定緊密相連，其重要性不言而喻。

　　多年以來，我國實施藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，提高糧食產(chǎn)能，確保谷物基本自給、口糧安全。該戰(zhàn)略集中體現(xiàn)在對耕地、種子、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)民生產(chǎn)積極性的保護、創(chuàng)新和發(fā)展，主要側(cè)重于從種植端保障糧食的安全。事實上，糧食的產(chǎn)后維護也是保障糧食安全的重要環(huán)節(jié)。

　　我國的糧食產(chǎn)量雖然穩(wěn)中有增，但是我國每年有大量的糧食被浪費。其中，在儲藏、運輸、加工等環(huán)節(jié)浪費的糧食高達700億斤以上。而儲藏環(huán)節(jié)是保障糧食品質(zhì)和減少糧食損失的關(guān)鍵，因而需要引起重視。

　　長期以來，儲糧的痛點和難點問題一直困擾著農(nóng)民。傳統(tǒng)糧倉非常簡陋,糧食容易回潮、發(fā)霉以及遭遇鼠害、蟲蛀，這不僅使其品質(zhì)大打折扣，還讓農(nóng)民面臨著糧食損失風(fēng)險?，F(xiàn)如今，隨著食品加工技術(shù)的進步，糧食儲存也變得更加安全、高效。

　　例如，廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司實現(xiàn)了綠色儲糧。該公司實現(xiàn)了綠色糧食儲存保管“4+2”新技術(shù)，即糧情監(jiān)測技術(shù)、機械通風(fēng)技術(shù)、環(huán)流熏蒸技術(shù)、谷物冷卻技術(shù)等4項儲糧新技術(shù)，以及糧食標(biāo)準(zhǔn)低溫儲藏和綠色充氮氣調(diào)等2項綠色儲糧新技術(shù)。其中，綠色充氮氣調(diào)儲糧技術(shù)是一種通過向糧倉中充入99%以上純度的氮氣將氧氣置換出來的技術(shù)，充氮的目的就是讓害蟲缺氧窒息而死，確保糧食安全。

　　近年來，中儲糧公司也通過建設(shè)智慧糧庫、智能化糧情檢測系統(tǒng)以及引入氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)等，不斷升級儲糧技術(shù)，保障糧食安全。值得一提的是，中儲糧安徽分公司銅陵直屬庫的研發(fā)人員通過努力攻關(guān)，成功研發(fā)了一項二氧化碳氣調(diào)儲糧殺蟲技術(shù)。據(jù)悉，這項技術(shù)與傳統(tǒng)殺蟲技術(shù)相比，具有充氣時間短、殺蟲效果好、應(yīng)用便捷低能高效的特點。

　　糧食的儲備環(huán)節(jié)是減少糧食損失和影響糧食安全的重要一環(huán)，需要引起我們的重視。行業(yè)內(nèi)也需要加強儲糧技術(shù)攻關(guān)，提升我國的儲糧能力，保障糧食安全，牢牢守住國人的“米袋子”。

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