當前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 政策法規(guī)

《陳年緊壓白茶》團標征求意見，促進產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展

2022-11-26 14:12:02 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8241

　　近日，海峽兩岸茶葉交流協(xié)會就《陳年緊壓白茶》團體標準(征求意見稿)向社會各界公開征求意見。意見反饋時間截止2022年12月23日。

　　白茶，因其成品茶葉富含白毫而得名，屬于微發(fā)酵茶。白茶的制作工藝簡單，不經(jīng)過殺青和揉捻，只經(jīng)過晾曬或文火干燥等程序，這也是的白茶能保留較多茶毫的原因。白茶，素為茶中珍品，具有湯色黃綠清澈、滋味清淡回甘的特點。值得一提的是，白茶素有“一年茶，三年藥，七年寶”的說法，其存放時間越久，藥用價值就越高。

　　隨著生活水平的提高，陳年白茶因其保健價值受到人們的追捧，這使得白茶市場有利可圖，不少企業(yè)加入到白茶的生產(chǎn)行列當中。由于陳年白茶的價值普遍高于新茶，一些不法商家以次充好，導(dǎo)致市面上的白茶產(chǎn)品良莠不齊，消費者難以分辨產(chǎn)品的好壞，侵害了消費者的權(quán)益。因此，制定陳年白茶生產(chǎn)標準，規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)十分必要。

　　《陳年緊壓白茶》團體標準規(guī)定了陳年緊壓白茶的術(shù)語和定義，陳年指的是在陰涼、干燥、無異味且相對密封避光且條件可控的的貯存環(huán)境下，存放三年及以上(含原料存放年份)的白茶，其品質(zhì)特征能夠明顯區(qū)別于當年新白茶。

　　該標準規(guī)定了陳年緊壓白茶的產(chǎn)品分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。要求產(chǎn)品具有正常的色、香、味，異味、無異嗅、無霉變、無劣變；不含非茶類物質(zhì)，不著色、無任何添加劑。在品質(zhì)要求方面，該標準對陳年緊壓白茶的感官品質(zhì)、理化標準、污染物限量、農(nóng)藥殘留限量等方面作出了詳細規(guī)定。

　　誠然，一個產(chǎn)業(yè)要良性健康發(fā)展就離不開標準的約束和規(guī)范，福建、云南等地作為我國的白茶主產(chǎn)區(qū)，都在國標的基礎(chǔ)上出臺了相關(guān)的地方標準。早在上述標準制定之前，福建還制定過《地理標志產(chǎn)品福鼎白茶》。云南也相繼出臺過《勐海白茶》標準、《云南大葉種白茶》團體標準、《景谷大白茶》團體標準等一系列白茶標準。根據(jù)地域因素和制茶工藝不同，制定出相應(yīng)的標準，不僅能規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，提高企業(yè)自律，還有利于白茶產(chǎn)品形成自身的特色，對于推動白茶產(chǎn)業(yè)多樣化、多元化發(fā)展也具有重要的現(xiàn)實意義。

上一篇：3項食品金屬容器國標發(fā)布保障食品包裝質(zhì)量促進食品行業(yè)健康發(fā)展

下一篇：《長三角預(yù)制菜點質(zhì)量及服務(wù)評價規(guī)范》團體標準發(fā)布

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔此類作品侵權(quán)行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《陳年緊壓白茶》團標征求意見，促進產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

《陳年緊壓白茶》團標征求意見，促進產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

《陳年緊壓白茶》團標征求意見，促進產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展

產(chǎn)品推薦更多+