著眼當下與未來,覆蓋即配、即烹、即熱、即食四大類食品的預制菜賽道充滿了可能性,其被認為有望在未來三到五年躍升至萬億市場規(guī)模算得上有跡可循。隨著預制菜成為當之無愧的“香餑餑”,放眼預制菜賽道,不乏千味央廚、味知香、惠發(fā)食品、龍大美食、安井食品、國聯水產等食品企業(yè)的加快布局,更不乏碧桂園、美的、深圳地鐵、農夫山泉、恒順醋業(yè)等跨界布局預制菜的企業(yè)。
當然了,預制菜產業(yè)的發(fā)展不僅僅在于其前景廣闊。作為聯動農業(yè)農村三產融合的新模式,我們需要注意到的是預制菜產業(yè)協(xié)同帶動著食品生產加工、商貿流通、食品機械、冷鏈物流、檢驗檢測、科研創(chuàng)新等多領域、多企業(yè)的發(fā)展,這些環(huán)節(jié)又環(huán)環(huán)相扣,影響著預制菜產業(yè)到底能不能發(fā)展好。
因而,常言所道“單打獨斗不如合作共贏”的理念,在預制菜產業(yè)發(fā)展中具有很高的適配性。無論是近兩年廣東、山東、河南等地加速推動預制菜產業(yè)集群發(fā)展起來,還是不久前濰坊市發(fā)布了全市首批“預制菜潛力企業(yè)白名單”,都彰顯出各地立足自身優(yōu)勢、搶抓時代機遇,促進預制菜相關企業(yè)與產業(yè)同發(fā)展、共成長的信心與決心。
食品機械設備網(foodjx)作為深耕食品機械行業(yè)十余年的門戶網站,持續(xù)關注和傳遞著食品與食品機械行業(yè)發(fā)展新動向,始終致力于為國內外食品機械設備及相關企業(yè)搭建信息互動的橋梁。自去年以來,我們也關注到預制菜賽道火熱發(fā)展的態(tài)勢,如何充分發(fā)揮我們的采供資源優(yōu)勢、平臺宣傳推廣優(yōu)勢等,促進企業(yè)資源轉換與產業(yè)活力釋放、促成預制菜食品機械采供商之間的洽談合作,是我們一直在思考的問題。

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本專題以“釋放產業(yè)活力,助力鄉(xiāng)村振興”為主題,圍繞此次入圍濰坊市首批“預制菜潛力企業(yè)白名單”的19家本網會員企業(yè)展開,主要設有預制菜設備推薦、預制菜設備產品視頻、預制菜行業(yè)資訊三大板塊。在這里,預制菜市場有何新動向、各地有何新發(fā)展、食品機械等相關企業(yè)有何新動態(tài),都將為您一一呈現。

作為專業(yè)的食品機械行業(yè)平臺,本網此次專門打造預制菜相關專題,希望能夠帶您更直觀地走進預制菜產業(yè)、使您對預制菜加工技術與加工設備有更多了解、助您在預制菜賽道上跑出“加速度”。若您有相應的預制菜設備推廣、預制菜設備采購需求,食品機械設備網也靜候您的到來。
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