當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

新規(guī)實施！固體飲料市場快速發(fā)展下的兩面性或迎改變

2022-06-08 11:28:07 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8441

　　從奶粉、速溶咖啡，到蛋白粉等突顯功能性的固體飲料相繼面市并受到消費者青睞，多年來，我國固體飲料市場呈現(xiàn)出擴增趨勢。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國固體飲料市場規(guī)模在780億元，預(yù)計到2024年則有望突破至千億規(guī)模級別。雖然從市場表現(xiàn)上看，這一品類具有廣闊的發(fā)展前景，但實際上隨著固體飲料市場快速發(fā)展，可以說是參差相伴。

　　一方面，固體飲料市場的擴增顯然是重要的機遇點。對于固體飲料生產(chǎn)主體而言，需求增長意味著市場有利可圖，如若能堅持走規(guī)范化生產(chǎn)的正道，經(jīng)濟效益增長有值得期待的空間。

　　以速溶咖啡為例來看，隨著消費升級，人們已經(jīng)不怎么看得上過去一兩塊錢一條的速溶咖啡產(chǎn)品，市場需求驅(qū)動著行業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新升級?，F(xiàn)如今，應(yīng)用真空冷凍干燥工藝生產(chǎn)的凍干咖啡粉，是直接將液體咖啡進行冷凍、打碎后，在真空環(huán)境下利用升華等物理作用得到干燥好的咖啡粉，能夠很好地維持咖啡原有的風(fēng)味。如此一來，速溶咖啡也不必再添加植脂末等配料，補齊了過去速溶咖啡生產(chǎn)加工中面臨的短板問題，成為了更加純粹的咖啡飲品。

　　另一方面，固體飲料近年來大有正餐化、功能化發(fā)展趨勢，這在一定程度上給出了可乘之機。例如一些打著保健功能旗號的固體飲料陸續(xù)出現(xiàn)，導(dǎo)致了業(yè)內(nèi)保健品騙局的泛濫，嚴(yán)重擾亂了市場秩序。所以這些年來，我國也是從完善法律法規(guī)、強化市場監(jiān)管等多個層面，加強對這一市場的規(guī)范化管理，并嚴(yán)厲打擊相應(yīng)的非法違規(guī)行為，《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》的實施可以說是其中一個重要縮影。

　　《市場監(jiān)管總局關(guān)于加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》于6月1日起正式實施，是市場監(jiān)管總局加強固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管、督促落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任的重要舉措。該項新規(guī)中，對固體飲料生產(chǎn)規(guī)范、產(chǎn)品安全，以及固體飲料標(biāo)簽標(biāo)識、警示信息、虛假宣稱等均作出了明確，被認(rèn)為有利于促進固體飲料市場規(guī)范管理，保障消費者食品安全和合法權(quán)益，尤其像是固體飲料冒充特醫(yī)食品、保健品一類事件，將受到嚴(yán)格監(jiān)管。

　　隨著社會發(fā)展節(jié)奏變快，人們的工作、生活節(jié)奏也在加快，試圖通過固體飲料產(chǎn)品，走向通往及時、快速攝入健康營養(yǎng)物質(zhì)的路徑，或許對大多數(shù)人來說對很便捷。但事實層面上，這樣的“捷徑”并不是非?？扇。蠹以谶x擇固體飲料產(chǎn)品時，還是要從個人實際和產(chǎn)品實際出發(fā)，少一些一蹴而就、不切實際的想法。

上一篇：冰淇淋也走高端路線？技術(shù)角力或許更實在

下一篇：產(chǎn)業(yè)規(guī)模破萬億元工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)提檔升級

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認(rèn)可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

新規(guī)實施！固體飲料市場快速發(fā)展下的兩面性或迎改變

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

新規(guī)實施！固體飲料市場快速發(fā)展下的兩面性或迎改變

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

新規(guī)實施！固體飲料市場快速發(fā)展下的兩面性或迎改變

產(chǎn)品推薦更多+