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深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鋪就富農(nóng)路

2021-04-01 16:53:13 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9773

　　近年來，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，規(guī)模化發(fā)展鮮食玉米等特色農(nóng)產(chǎn)品種植和加工正成為鄉(xiāng)村振興事業(yè)中一道亮麗的風(fēng)景線。得益于如今自動(dòng)化生產(chǎn)線、數(shù)字化信息技術(shù)等應(yīng)用，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)更加顯現(xiàn)出發(fā)展活力。

　　黑龍江寶清：鮮食玉米冷鏈保鮮庫(kù)項(xiàng)目助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　鮮食玉米不易存儲(chǔ)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的一大難題。隨著近年來寶清“綠塔”玉米基地不斷擴(kuò)建，加快推進(jìn)鮮食玉米加工，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)發(fā)展“短板”，也為年產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)3000萬(wàn)棒的優(yōu)質(zhì)玉米帶來好出路。

　　去年九月，寶清鮮食玉米冷鏈保鮮庫(kù)項(xiàng)目于正式投產(chǎn)，以冷庫(kù)、冷藏庫(kù)、冷藏車等為鮮食玉米加工、儲(chǔ)運(yùn)提供助力，是寶清鮮食玉米加工產(chǎn)業(yè)中的重要保障；同時(shí)，當(dāng)?shù)丶庸ぼ囬g還引入清洗機(jī)、剝皮機(jī)、切頭切尾機(jī)、隧道式速凍機(jī)、真空包裝機(jī)等加工設(shè)備，進(jìn)一步提升產(chǎn)能與食品品質(zhì)。

　　江蘇睢寧：構(gòu)建鮮食玉米生產(chǎn)、加工橋梁，提升深加工實(shí)力

　　近年來，江蘇省因地制宜的選擇蘇玉糯3號(hào)、蘇甜8號(hào)等現(xiàn)實(shí)玉米品種進(jìn)行種植。在確保鮮食玉米品質(zhì)優(yōu)良的基礎(chǔ)上，江蘇睢寧近年來還在鮮食玉米加工中走出了一條獨(dú)特的發(fā)展道路。

　　據(jù)悉，睢寧當(dāng)?shù)仵r食玉米加工企業(yè)早前共投資1200萬(wàn)元，建成每年可完成7000噸鮮食玉米真空包裝的深加工生產(chǎn)線，并通過配置冷庫(kù)，為鮮食玉米錯(cuò)峰銷售帶來可能。此外，隨著鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，該企業(yè)還為種植戶建立起統(tǒng)一的采購(gòu)、技術(shù)等五方面服務(wù)，并構(gòu)建起鮮食玉米采后六小時(shí)即進(jìn)入加工環(huán)節(jié)的模式，使得產(chǎn)品更加兼具色香味與新鮮。

　　河北萬(wàn)全：數(shù)字化賦能鮮食玉米產(chǎn)銷，帶來增收致富路

　　位于河北張家口市的萬(wàn)全區(qū)有著“中國(guó)鮮食玉米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，“萬(wàn)全鮮食玉米”也是具有地理標(biāo)志的地方名品。得益于得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，萬(wàn)全鮮食玉米產(chǎn)業(yè)已然衍生出鮮食玉米、玉米罐頭、玉米乳等眾多類型的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　隨著近年來人們對(duì)健康、便捷食品的需求不斷提升，以及鮮食玉米在市場(chǎng)中的知名度不斷打開，萬(wàn)全也加強(qiáng)與阿里數(shù)字倉(cāng)、拼多多等平臺(tái)的合作，依托數(shù)字化信息技術(shù)優(yōu)勢(shì)構(gòu)建起連接田間地頭和消費(fèi)者間的強(qiáng)大供應(yīng)鏈體系，實(shí)現(xiàn)鮮食玉米采摘、加工、打包、銷售一體化，縮短產(chǎn)銷之間的時(shí)間差。據(jù)了解，隨著數(shù)字化賦能當(dāng)?shù)仵r食玉米產(chǎn)業(yè)，每畝玉米地實(shí)現(xiàn)了1000元左右的增收。

　　結(jié)語(yǔ)：近年來，隨著生產(chǎn)工藝不斷升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，營(yíng)養(yǎng)均衡的鮮食玉米越來越受到人們青睞，各地的鮮食玉米也由地方名片發(fā)展為更具影響力、更具口碑的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品。以冷鏈、真空包裝生產(chǎn)線、數(shù)字化平臺(tái)等為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航也在更好助推產(chǎn)業(yè)向好發(fā)展。

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