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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)3月29日行業(yè)熱點(diǎn)聚焦

2021-03-29 17:46:02 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理閱讀量：8430

　　大家好，又到了今日聚焦的時(shí)間了，食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)小編向大家精心整理了食品機(jī)械行業(yè)今日要點(diǎn)內(nèi)容，方便業(yè)內(nèi)人士了解行業(yè)發(fā)展概況、社會(huì)熱點(diǎn)，能夠借此探出一些商機(jī)。

　　順應(yīng)當(dāng)下消費(fèi)者的口味需求，青團(tuán)加工企業(yè)尋求突破，不斷進(jìn)行口味創(chuàng)新，滿足青團(tuán)市場(chǎng)多樣化口味需求理所當(dāng)然。可以說(shuō)青團(tuán)與螺螄粉等各種餡料的碰撞也讓傳統(tǒng)文化美食的傳承有了一個(gè)新思路。不過(guò)，青團(tuán)生產(chǎn)加工中還要注意食品安全問(wèn)題，避免菌落總數(shù)超標(biāo)等，尤其是今年疫情特殊情形之下，更應(yīng)嚴(yán)把青團(tuán)食品質(zhì)量安全關(guān)。【閱讀全文】

　　在加工環(huán)節(jié)采用智能化的果蔬分選機(jī)對(duì)胡蘿卜進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的品質(zhì)分類和精細(xì)化分級(jí)也是提升胡蘿卜附加值的關(guān)鍵一環(huán)。目前來(lái)看，國(guó)內(nèi)應(yīng)用于果蔬的分選設(shè)備主要有重量分選機(jī)、糖酸度分選機(jī)、光電分選機(jī)等，隨著分選設(shè)備性能不斷提升，也為果蔬多維度、深層次的分選提供前提。【閱讀全文】

　　受益于食品、醫(yī)藥等行業(yè)的飛速發(fā)展，市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，也帶動(dòng)國(guó)內(nèi)鼓風(fēng)機(jī)行業(yè)產(chǎn)量和消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2019年國(guó)內(nèi)鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)量超過(guò)57034臺(tái)，其中，羅茨鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)量大約52052臺(tái)，離心鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)量4983臺(tái)左右。這也從另一方面反映出，相比離心鼓風(fēng)機(jī)，羅茨鼓風(fēng)機(jī)更受到市場(chǎng)青睞。【閱讀全文】

　　與其他一些殺菌工藝相比，微波殺菌在相同的溫度下，所需的殺菌時(shí)間更短，不會(huì)對(duì)食品品質(zhì)造成過(guò)多影響，并且能夠?qū)ξ锪系耐獠亢蛢?nèi)部進(jìn)行整體性的殺菌，殺菌效果更明顯。據(jù)悉，牛肉干一類食品在經(jīng)過(guò)低溫、快速的殺菌后，還能達(dá)到一定的膨化效果，進(jìn)一步提升成品牛肉干口感。【閱讀全文】

　　需養(yǎng)殖場(chǎng)、養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中注意獸藥使用規(guī)范，對(duì)相關(guān)的獸藥使用情況加以準(zhǔn)確記錄，并加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖中的水資源、環(huán)境等管理，從源頭防范農(nóng)藥殘留超標(biāo)和環(huán)境污染。相關(guān)商超等采購(gòu)方等在選擇水產(chǎn)品時(shí)，也要注意對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的資料進(jìn)行核驗(yàn)，并采用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、水產(chǎn)品品質(zhì)檢測(cè)儀等對(duì)水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，確保流入市場(chǎng)的商品品質(zhì)過(guò)關(guān)。【閱讀全文】

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