當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 行業(yè)動態(tài)

餅干行業(yè)涌現(xiàn)多元化產(chǎn)品自動化生產(chǎn)線提品質(zhì)、擴產(chǎn)能

2021-01-26 10:01:34 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8448

　　隨著國內(nèi)消費結(jié)構(gòu)升級，作為食品中一大分支的休閑零食行業(yè)整體呈現(xiàn)出向好態(tài)勢，但也面臨著激烈的市場競爭。其中，餅干作為較受消費者歡迎的一大品類，正通過優(yōu)化餅干生產(chǎn)線，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，并向種類多元化、生產(chǎn)自動化發(fā)展。

　　近年來，我國市場中涌現(xiàn)出多種多樣的餅干產(chǎn)品，從早前的薄脆餅干、手指餅干、夾心餅干到近年來的低糖餅干、曲奇餅干等，餅干品類整體增長速度相當(dāng)迅速。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國餅干市場總零售額已經(jīng)達到879億元，近五年來這一市場的年復(fù)合增長率高達6.6%，這也顯現(xiàn)出餅干市場蘊藏著較大的發(fā)展空間。

　　不但如此，從餅干種類的變化中也足以看到，人們對餅干的消費需求也愈發(fā)趨向豐富的口感、健康的品質(zhì)，這也對我國餅干生產(chǎn)企業(yè)提出更高的要求。當(dāng)下，不少餅干生產(chǎn)企業(yè)也著力通過優(yōu)化生產(chǎn)設(shè)備與加工工藝，打造高產(chǎn)能、高質(zhì)量的餅干。

　　提起近些年在市場中較受歡迎的餅干產(chǎn)品，自然少不了蔓越莓餅干的身影。蔓越莓干搭配口感香甜的曲奇餅干這一配置，一度使得蔓越莓餅干成為網(wǎng)紅餅干。隨著市場需求快速增加，不少加工企業(yè)也看準這一契機，通過引進集和面、壓皮、成型、烘烤、噴油、冷卻等于一體的自動化餅干生產(chǎn)線，著力生產(chǎn)高品質(zhì)的蔓越莓餅干。

　　據(jù)悉，蔓越莓餅干的厚薄度會對會對后續(xù)烘烤、冷卻、成品等帶來較大的影響，通過使用標準化的成型設(shè)備，則可以更好的控制餅干厚度，確保其香酥可口。同時，使用自動化生產(chǎn)線不僅可以大批量的進行生產(chǎn)，而且加工過程中極大的減少了人工與原料的接觸，能夠更好的保障食品安全。目前，市面上的蔓越莓餅干多以自動包裝機進行單片獨立包裝，既能方便攜帶，也能防止餅干打開后受潮軟化變質(zhì)。

　　而除了使用自動化生產(chǎn)線提升餅干成品品質(zhì)外，自動化的生產(chǎn)設(shè)備還能夠助力生產(chǎn)企業(yè)擴大產(chǎn)能，更好的滿足市場需求。筆者了解到，河北一食品公司現(xiàn)已建成兩萬平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間，并通過引入先進的威化餅干生產(chǎn)線、曲奇餅干生產(chǎn)線等，現(xiàn)今每分鐘就能產(chǎn)出將近10000片餅干，預(yù)計每年餅干總產(chǎn)量可達4萬噸水平，極大提高了我國餅干產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢。

　　當(dāng)下，我國餅干市場顯現(xiàn)出較大的發(fā)展空間，但不可忽略的是，差異化的產(chǎn)品優(yōu)勢是餅干生產(chǎn)企業(yè)在市場中站穩(wěn)腳跟的關(guān)鍵。隨著一系列蔓越莓餅干、低糖餅干等出現(xiàn)，企業(yè)勢必在提升產(chǎn)品種類、品質(zhì)的同時，也要著力根據(jù)市場需求，以自動化生產(chǎn)線賦能產(chǎn)品生產(chǎn)，以更好地滿足市場需求。

上一篇：大豆遇上現(xiàn)代化蒸煮設(shè)備豆腐產(chǎn)業(yè)向精細化加工轉(zhuǎn)型

下一篇：第二批技術(shù)研究中心認定名單公布提升食品工業(yè)創(chuàng)新能力

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

餅干行業(yè)涌現(xiàn)多元化產(chǎn)品自動化生產(chǎn)線提品質(zhì)、擴產(chǎn)能

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

99精品视频在线在线视频观看,精品免费国产一区二区,女狠狠噜天天噜日日噜,99久久国产精品久

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

餅干行業(yè)涌現(xiàn)多元化產(chǎn)品 自動化生產(chǎn)線提品質(zhì)、擴產(chǎn)能

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

餅干行業(yè)涌現(xiàn)多元化產(chǎn)品自動化生產(chǎn)線提品質(zhì)、擴產(chǎn)能

產(chǎn)品推薦更多+