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白酒市場(chǎng)前景廣闊自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線提產(chǎn)增效

2021-01-14 15:51:30 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：10494

　　隨著近年我國(guó)居民消費(fèi)水平不斷提高，白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)也實(shí)現(xiàn)優(yōu)化升級(jí)。以茅臺(tái)、五糧液等為主的白酒受到消費(fèi)者熱捧。由此，市場(chǎng)的火熱也帶來對(duì)品質(zhì)白酒的更大需求，我國(guó)不少白酒產(chǎn)業(yè)也在傳承傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上，通過提升自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線自動(dòng)化水平，賦能白酒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　近年來，我國(guó)白酒賽道呈現(xiàn)出持續(xù)火熱態(tài)勢(shì)，僅是從茅臺(tái)股價(jià)一度出現(xiàn)新高度中以足以窺見端倪。而近日中國(guó)白酒英文名將由原來的“Chinese distilled spirits”更改為“Chinese Baijiu”這一消息，更是顯現(xiàn)出我國(guó)白酒或?qū)⑦M(jìn)一步拓展市場(chǎng)空間。

　　我國(guó)在白酒釀造工藝上有著流傳已久的獨(dú)特經(jīng)驗(yàn)，古法、古窖、優(yōu)質(zhì)原料的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，成就了國(guó)內(nèi)白酒獨(dú)特的風(fēng)味。一般來說，白酒生產(chǎn)涵蓋多道工序工序，其中僅是灌裝環(huán)節(jié)就涉及到?jīng)_冼瓶、灌裝、封口、貼標(biāo)等數(shù)個(gè)環(huán)節(jié)。但早前一些主要生產(chǎn)車間的灌裝設(shè)備自動(dòng)化水平相對(duì)較低，為更好滿足灌裝產(chǎn)能需要，不少企業(yè)紛紛引進(jìn)現(xiàn)代化的自動(dòng)灌裝設(shè)備。

　　當(dāng)下，得益于智能化、數(shù)字化技術(shù)的快速發(fā)展，我國(guó)白酒企在自動(dòng)化灌裝設(shè)備上有了較大提升。據(jù)悉，以白酒企業(yè)采用全自動(dòng)的白酒灌裝設(shè)備，通過灌裝頭伸入瓶?jī)?nèi)真空回吸的方式，有效避免快速灌裝過程中產(chǎn)生白酒滴漏。同時(shí)，還通過常壓進(jìn)液、加壓出液、負(fù)壓消泡等方式，實(shí)現(xiàn)定量灌裝，很好的解決了白酒灌裝中可能會(huì)有液體掛壁的現(xiàn)象。

　　另外，國(guó)內(nèi)一白酒企業(yè)包裝車間由于灌裝設(shè)備自動(dòng)化程度相對(duì)較低，其理想中的灌裝產(chǎn)能有每年8.5萬噸左右。但考慮到人力、灌裝設(shè)備性能等因素的影響，其實(shí)際灌裝產(chǎn)能甚至未達(dá)到4萬噸水平，整體生產(chǎn)效率較低。

　　為解決這一問題，該企業(yè)專門投資30億元建設(shè)智能化灌裝中心項(xiàng)目。據(jù)介紹，該項(xiàng)目建設(shè)完成后，將通過安裝16條集六輪沖瓶機(jī)、自動(dòng)灌裝機(jī)、封口機(jī)、風(fēng)干烘干機(jī)、貼標(biāo)機(jī)等于一體的白酒灌裝生產(chǎn)線，以機(jī)器換人和智能化感應(yīng)、控制，實(shí)現(xiàn)成品酒灌裝包裝產(chǎn)能增長(zhǎng)至每年16萬噸的水平。

　　我國(guó)白酒生產(chǎn)由來已久，從家庭自釀到小作坊散裝生產(chǎn)，再到如今的規(guī)?；a(chǎn)，白酒市場(chǎng)上涌現(xiàn)著多種多樣的產(chǎn)品。隨著近些年品牌意識(shí)深入人心，白酒生產(chǎn)企業(yè)通過自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線不僅能提升白酒品牌效應(yīng)，還能進(jìn)一步保障白酒品質(zhì)，促使產(chǎn)業(yè)向化邁進(jìn)。

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