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外賣衍生副產(chǎn)業(yè)鏈小料包提升消費(fèi)者滿足感

2020-11-19 11:06:26 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8299

　　近年來，受到快節(jié)奏生活方式的影響，人們的餐飲習(xí)慣也隨之轉(zhuǎn)變，外賣以其方便、快捷、多樣化的特點(diǎn)逐漸成為人們飲食的一大主要選擇。與此同時(shí)，外賣大產(chǎn)業(yè)鏈的背后，相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條也在建立起來，為了滿足消費(fèi)者不同口味的需求，辣椒、醬油、醋等調(diào)味品被制作成小料包，在一定程度上提高了消費(fèi)者吃外賣時(shí)的滿足感、幸福感。

　　據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：去年我國外賣行業(yè)交易額突破6000億元，市場規(guī)模仍是在不斷擴(kuò)大。

　　對于當(dāng)下的消費(fèi)者來說，在餐食上的選擇從地方特色菜到西餐等等，無所不有。這時(shí)候，除了考慮主菜是否滿足自己的需求，還會考慮到這家外賣店能不能提供更多可選擇的小料，吃外賣也希望能吃得豐盛。

　　除了蔥、蒜、香菜這樣需要新鮮的小料需要即時(shí)用餐盒打包之外，越來越多的商家開始使用香油、牛肉醬、醬油、醋等由相關(guān)工廠包裝生產(chǎn)的塑封小料包。加工廠使用液體包裝機(jī)可以快速對大量的調(diào)味品進(jìn)行計(jì)量、分裝、封口等工作，自動化的流水線匹配各個(gè)步驟進(jìn)行配合，能夠高效準(zhǔn)確的制作適合于一人份的小料包，為外賣商家供應(yīng)。同時(shí)，提前包裝好的小料包能夠?yàn)橥赓u商家減少一定的出餐包裝時(shí)間，省時(shí)省力還能保障食品安全問題。

　　在越來越多的外賣商家開始在外賣餐食里搭配上調(diào)料包、拌飯醬等袋裝便捷的小料包，進(jìn)行小料包加工的企業(yè)也是獲利頗多。有數(shù)據(jù)顯示，今年中國調(diào)味品市場規(guī)模有望突破4000億元大關(guān)，其中，小料包是一大重要銷售方式。

　　此外，外賣除了連鎖餐飲店外，更多的是小成本生意，外賣小料包的利用可以很好的避免在打包出餐時(shí)使用額外的小打包盒，塑料袋裝相對來說更節(jié)約成本，也不會造成購買大份量的調(diào)味品導(dǎo)致庫存積壓。站在消費(fèi)者的角度來看，花個(gè)一兩塊錢甚至是不花錢就能擁有各種調(diào)味包，十分劃算。小料包使用起來也很方便，不用擔(dān)心在配送過程中有撒漏，在家里也能吃到多樣化的味道，幸福感自然就提升了。

　　隨著外賣行業(yè)的持續(xù)擴(kuò)張，不僅是方便了人們的生活，也呈現(xiàn)出以大產(chǎn)業(yè)帶動相關(guān)小產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展的趨勢。外賣小料包的出現(xiàn)就是外賣行業(yè)的一個(gè)重要衍生產(chǎn)業(yè)鏈，對于餐飲業(yè)來說，服務(wù)好消費(fèi)者是目標(biāo)，這種能提升幸福感的小料包錦上添花！

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